火腿和瑞士面条
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
25分钟
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总时间
25分钟
食谱要点
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低钠
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低饱和脂肪
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低碳水化合物/低GI值
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低卡路里
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不含麸质
营养信息
制作。4人份
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脂肪 13 g
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饱和脂肪 3 g
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单一脂肪 8 g
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胆固醇 94 mg
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碳水化合物 15 g
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膳食纤维 2 g
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蛋白质 21 g
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钠 276 mg
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糖类 1 g
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钾 174 mg
卡路里 262
R?sti是一种传统的瑞士马铃薯煎饼，通常作为配菜，但我们加入了火腿和奶酪，将其变成了一道简单的周末夜宵。搭配蒸芦笋和厚厚的苹果酱一起享用。
说明
在一个大碗中打蛋。加入火腿、1/2杯奶酪、大葱、迷迭香、胡椒粉和盐搅拌均匀。加入冷冻土豆，搅拌均匀。
在一个大的不粘锅中用中火加热1汤匙油。将土豆混合物在锅中拍成均匀的圆形。盖上盖子，煮至底部变色和变脆，4至6分钟。
将锅从火上移开。在上面放置一个无边的烤盘。戴上烤箱手套，将平底锅和烤盘抓在一起，小心地倒转，将R?STI解压到烤盘上。擦掉锅里的任何棕色的碎片。回到火上，加入剩余的1汤匙油。将R?STI滑回锅中。在上面放上剩余的1/2杯奶酪，盖上盖子，再烤第二面，直到变脆和变色，4至6分钟。滑动到一个盘子上，切成楔形并上桌。
