速食蔬菜豆类沙拉
社会化分享栏 钉子
医生菜谱
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准备时间
10分钟
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烹饪时间
10分钟
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总时间
20分钟
食谱要点
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无麸质食品
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素食主义者
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素食者
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低卡路里
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低碳水化合物/低GI值
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低钠
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高纤维
营养信息
制作。8人份
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蛋白質 10.5 g
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碳水化合物 18.7 g
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膳食纤维 6.4 g
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脂肪 3.2 g
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饱和脂肪 0,5 g
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胆固醇 9 mg
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钠 515 mg
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卡路里来自脂肪 21%
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糖类 5,4 g
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维生素C 32.5毫克
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钙 61.8 mg
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铁 1.4 mg
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钾 442毫克
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维生素A 8721 IU
热量 137
一份这样的速食沙拉可以给你提供一定量的α-和β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、纤维，以及来自菜籽油的植物欧米伽-3脂肪酸。如果你想让这更像一餐，你想把鱼的欧米茄-3脂肪酸和一些蛋白质添加到图片中，可以在一罐长鳍金枪鱼中搅拌一下。
说明
将胡萝卜块放入有微波炉保护的盘子中，加入1/4杯水，用高火煮约3-5分钟（或直到刚刚变软）。沥干水分，放入中型碗中。
将西兰花块放入有1/4杯水的微波炉盖碗中，用高火煮约3-5分钟（或直到刚刚变软）。沥干水分后加入中型碗中。
将豆子、切碎的洋葱和油醋汁（如果需要的话，还有金枪鱼）加入碗中，搅拌均匀。
