爱尔兰清炖羊肉
社会化分享吧 钉子
医生食谱
食谱亮点
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高蛋白
营养信息
制作。8人份
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热量 402
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蛋白質 39.5 g
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碳水化合物 23 g
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膳食纤维 3.1 g
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脂肪 15.3 g
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饱和脂肪 5 g
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胆固醇 129 mg
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钠 468 mg
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卡路里来自脂肪 34%
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糖类 5.3 g
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钙68.9毫克
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铁 3.7 mg
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钾 800 mg
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维生素A 10700 IU
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维生素C 9.2 mg
说明
将火鸡培根片放入不粘锅或煎锅中炒至熟透，然后碾成小块。
将羊肉、盐、胡椒粉和面粉放入大的搅拌碗中，翻炒使其均匀地覆盖在肉上。在大型不粘锅或煎锅底部涂上1汤匙菜籽油，用中高火将肉煎成褐色（5-7分钟）。如果你想分两批煎肉，每次用1/2汤匙的油涂抹平底锅。
将煎好的肉放入一个汤锅中。在煎锅中再加一汤匙菜籽油，炒大蒜和黄洋葱，直到洋葱开始变成金色。
用1/2杯水给煎锅除油。将大蒜-洋葱混合物与培根块、牛肉汤和糖一起加入锅中。盖上盖子，炖煮1个半小时或直到变软。
将剩下的材料加入锅中，盖上盖子炖30-35分钟（直到蔬菜变软）。
