三文鱼山核桃馅饼
社会化分享栏 钉子
医生食谱
食谱亮点
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高蛋白
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低钠
营养信息
制作。3人份
食用量: (每份2个肉饼)
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热量 368
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蛋白質 20.7 g
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碳水化合物 22.8 g
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膳食纤维 2.9 g
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脂肪 21.7 g
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饱和脂肪 3.5 g
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胆固醇 106 mg
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钠 256 mg
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卡路里来自脂肪 52
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糖类 3.7 g
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钙 92.5 mg
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铁 2.6 mg
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钾 441 mg
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维生素A 470 IU
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维生素C 9.9 mg
说明
将三文鱼沥干，挑出所有的骨头或皮肤，并将剩下的部分剥开。将三文鱼片放入一个大的混合碗中。
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在小型不粘锅中加入1茶匙油，用中高火加热。加入洋葱并煮，经常翻动，直到金黄色和柔软。
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将洋葱加入搅拌碗中的三文鱼中，同时加入一半的饼干屑（1/3杯）、打散的鸡蛋、代鸡蛋、香菜和芥末，用低速打匀。加入山核桃片，用低速简单打至混合。
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将混合物塑造成6个饼（约1/2英寸厚）。将每个饼的两面压入剩余的饼干屑中，使其轻度覆盖。
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开始用中火加热一个大的不粘锅。加入2茶匙油，在锅中均匀分布。将肉饼煮至两面都呈褐色。
小贴士
制作饼干屑时，将你喜欢的任何饼干（可能是小麦饼干，甚至是迷迭香大蒜饼干）放入一个小型食品加工机中，搅拌至形成细碎的饼干屑。
