巧克力薄荷雪球曲奇
社会化分享吧 钉子
医生食谱
食谱亮点
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低卡路里
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低碳水化合物/低GI值
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低钠
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素食主义者
营养信息
制作：20人份，40块饼干
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热量 114
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蛋白质 2 g
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碳水化合物 16.6 g
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膳食纤维 1.2 g
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脂肪 5.1 g
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饱和脂肪 1.8 g
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胆固醇 10.8 mg
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钠 63.1 mg
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卡路里来自脂肪 38%
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糖类 8.7 g
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钙 22.6 mg
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铁 0.8 mg
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钾 65.3 mg
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维生素A 23 IU
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维生素C 0 mg
说明
将面粉、泡打粉、盐混合，放在一边。用微波炉或小型不粘锅小火融化巧克力片。
在大搅拌碗中，将酸奶油和菜籽油与糖和代糖打匀。加入巧克力混合物和香草，打至混合。加入鸡蛋和代蛋，打至光滑。加入面粉混合物，仅打至混合。
将面团分成四份，每份用保鲜膜包好。冷冻至结实（约20分钟。）
预热烤箱至350F。将每份面团捏成约10个（1英寸）小球，放在涂有菜籽油烹饪喷雾的饼干板上。烘烤10分钟，仔细观察。饼干冷却后，如果需要，可在上面撒上糖粉。
小贴士
*如果你没有找到薄荷味的巧克力，可以使用半甜的巧克力，并在向面糊中加入鸡蛋时加入1茶匙薄荷精。
