蔓越莓干和榛子的保加利亚馅料
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
40分钟
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总时间
40分钟
食谱要点
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低钠
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低胆固醇
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高纤维
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低卡路里
营养信息
制作。10人份，每份3/4杯
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热量 193
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脂肪 5 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 4 g
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胆固醇 0 mg
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碳水化合物 33 g
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膳食纤维 7 g
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蛋白质 6 g
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钠241毫克
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糖类 8 g
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钾345毫克
如果想改变传统的面包馅，可以试试这款优雅的、有坚果味道的皮拉芙，它采用了快速烹饪的全麦麦片。
说明
在荷兰烤箱中用中火加热油。加入洋葱和芹菜，经常搅拌，煮至软化，5-8分钟。加入大蒜、肉桂和五香粉，搅拌后煮1分钟。加入麦片，搅拌几秒钟。加入肉汤、月桂叶和盐，煮沸。将火力降至低，盖上盖子，炖至麦粒变软，液体被吸收，15至20分钟。
同时，将蔓越莓干和橙汁放在一个微波炉专用的小碗中。(也可以在炉灶上的小锅中把蔓越莓干和橙汁煮沸，然后从火上移开)。搁置一旁使其丰满。
在一个小的干煎锅中用中低火烤榛子，不断搅拌，直到呈淡金色并有香味，2-3分钟。麸皮准备好后，丢掉月桂叶。加入小红莓、烤榛子、欧芹和胡椒粉，用叉子蓬松。
小贴士
成分说明：富含纤维的麦粒是由预先煮熟、晒干和敲碎的全麦麦粒制成。它几乎是一种全麦方便食品，在20分钟内就能煮熟。你可以在健康食品店和一些大型超市找到它。为给火鸡做馅，准备好食谱并完全冷却。将大约5杯馅料松散地放在火鸡腔中，其余的单独加热。
