腌制的Jalape?os
社群分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
-
准备时间
25分钟
-
总时间
25分钟
食谱要点
-
无麸质食品
营养信息
制作方法 6品脱瓶装（约12杯）
-
热量 8
-
脂肪 0 g
-
饱和脂肪 0 g
-
单一脂肪 0 g
-
胆固醇 0 mg
-
碳水化合物 2 g
-
膳食纤维 1 g
-
蛋白质 1 g
-
钠 82 mg
-
糖类 0 g
-
钾 79 mg
保存大丰收的墨西哥辣椒的一个好方法是腌制它们。用它们来点缀您最喜欢的墨西哥菜肴
说明
在炉子旁边放一大碗冰水。在大锅中放入一大锅水煮沸。加入一半的Jalape?os，盖上盖子，回到沸腾状态，煮2分钟。用一个带槽的勺子将Jalape?os转移到冰水中冷却。重复处理剩余的Jalape?os。沥干冷却后的Jalape?os，分给6个品脱大小（2杯）的罐头瓶或类似大小的带盖温玻璃或防热塑料容器。
将醋、3杯水、盐和糖放入一个大锅中，煮沸后搅拌至盐和糖溶解。煮沸2分钟。从火上移开。
小心地将盐水注入罐子（或容器）中，使其达到边缘的1/2英寸，完全覆盖住Jalape?os。(丢弃任何剩余的盐水）。
将盖子放在罐子（或容器）上。在食用前至少要冷藏24小时。储存在冰箱里最多可保存1个月。
