橙色波伦蒂娜
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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总时间
20分钟
食谱要点
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低钠
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低胆固醇
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不含麸质
营养信息
制作。4人份,每人约3/4杯
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热量 353
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脂肪 14 g
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饱和脂肪 8 g
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单一脂肪 0 g
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胆固醇 41 mg
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碳水化合物 51 g
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膳食纤维 4 g
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蛋白质 9 g
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钠219毫克
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糖类 25 g
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钾 71 mg
意大利人喜欢用玉米面或玉米面做无数的准备工作。玉米粥是一种更多的奶油,类似于粥的版本,经常作为早餐食用。橙色的马斯卡彭奶酪和酸奶是一种丰富、美味的配料。但可以随意跳过马斯卡彭奶酪,将酸奶加倍,以节省热量。为了保持快速,我们使用即食玉米面或普通细玉米面。如果你有时间,这个食谱可以用石磨玉米面。它需要更长的时间,15到20分钟,但会给你带来丰富的口感。
说明
橙子去皮,取1 1/2茶匙,将皮放在一边。用一把锋利的刀去掉其余的皮和白色的果皮。在一个碗里,把橙子的果肉从周围的膜上切下来。放在一边作为装饰品。
将水、牛奶和盐放入一个大锅中,煮沸。逐渐加入玉米面(或玉米粉)搅拌,再煮沸。将热度降至中低,以保持均匀的泡沫,并搅拌至玉米粉变稠,1至5分钟(取决于你使用的是什么类型)。从火上移开,盖上盖子,静置5分钟。
同时,将马斯卡彭奶酪、酸奶、1汤匙蜂蜜和1/2茶匙橙皮放在一个小碗中。
将余下的3汤匙蜂蜜和余下的1茶匙橙皮搅拌到波伦蒂诺中。分给4个碗,并在上面涂上马斯卡彭奶酪。如果需要的话,用保留的橙子段做装饰,并撒上龙蒿。立即上桌。
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