火鸡排配大黄酸辣酱
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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总时间
20分钟
食谱要点
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低钠
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低饱和脂肪
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低卡路里
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不含麸质
营养信息
制作。4人份
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脂肪 7 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 4 g
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胆固醇 70 mg
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碳水化合物 30 g
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膳食纤维 2 g
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蛋白质 29 g
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钠 206 mg
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糖类 24 g
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钾 624 mg
卡路里 294
试试大黄与金葡萄干和鲜姜一起制作的这道香浓的酸辣酱，与火鸡一起食用。你也可以将这一酱汁与烤无骨无皮鸡胸肉或瘦猪排搭配。与之搭配。全麦粗粮和蒸芦笋。
说明
在一个小锅中用中火加热2茶匙油。加入洋葱，边煮边搅拌，直到软化，约3分钟。加入大黄、葡萄干、红糖、醋、姜和1/8茶匙胡椒粉，用中火煮沸，并不时搅拌，直到大黄变软并分解，再煮5至10分钟（如果使用解冻的冷冻大黄，所需时间会更短）。从火上移开，加盖保暖。
在火鸡两面撒上盐和剩余的1/8茶匙胡椒粉。在一个大的不粘锅中用中高火加热剩余的1汤匙油。加入火鸡，煮至两面变色并刚刚熟透，每面2-3分钟。将火鸡与酸辣酱一起上桌。
