印度芒果豆浆

社群分享栏 钉子

医生的食谱来自EatingWell.com

• 准备时间

  30分钟

• 总时间

  40分钟

食谱要点

• 低胆固醇

• 低饱和脂肪

• 高纤维

• 低卡路里

• 不含麸质

营养信息

可做。6人份，每份约1杯

• 热量 186

• 脂肪 3 g

• 饱和脂肪 0 g

• 单一脂肪 2 g

• 胆固醇 0 mg

• 碳水化合物 33 g

• 膳食纤维 9 g

• 蛋白质 9 g

• 钠 398 mg

• 糖类 13 g

• 钾 511 mg

印度各地有60多种不同的dal（或dhal）。这道基本菜包含小扁豆或其他豆类，用芳香剂和香料调味。在这里，黄扁豆（toor dal）和芒果以更传统的印度南部风格烹制，更像汤。成熟和未成熟的芒果都可以：未成熟的芒果会带来酸味并保持其形状，而成熟的芒果在烹饪过程中会分解得更多，使菜肴的味道更甜。在巴斯马蒂米饭上食用或与烤鸡一起食用。

说明

?