虾和香蒜酱意大利面
社会化分享栏 钉子
医生的食谱来自EatingWell.com
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准备时间
35分钟
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总时间
35分钟
食谱要点
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低钠
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低饱和脂肪
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高纤维
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低卡路里
营养信息
可做。6人份，每份1.5杯
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热量 303
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脂肪 8 g
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 4 g
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胆固醇 99 mg
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碳水化合物 34 g
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膳食纤维 6 g
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蛋白质 19 g
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钠 268 mg
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糖类 2 g
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钾310毫克
春天的芦笋和香蒜酱的味道与意大利面和虾的味道完美结合，是一道清淡而简单的面食，适合家庭或休闲娱乐。让它成为一餐。搭配西红柿和芦笋沙拉，用芥末黑醋汁拌匀，甜点为水果冰糕。
说明
将一大锅水烧开。加入意大利通心粉，比包装说明少煮3分钟。加入芦笋，继续煮，直到面条和芦笋刚刚变软，大约再煮3分钟。保留1/4杯的烹调水，将意大利面和芦笋沥干，放回锅中。在辣椒和香蒜酱中进行搅拌。盖上盖子，保持温暖。
在一个大平底锅中用中火加热油。加入虾仁，偶尔搅拌，煮至粉红色，约3分钟。加入葡萄酒，加大火力，继续煮至虾肉卷曲，葡萄酒减弱，约3分钟。将虾和保留的烹调水加入意大利面中，搅拌均匀。用胡椒粉调味，立即上桌。
