熏制鳟鱼杂烩配芥末菜食谱

烟熏鳟鱼杂烩配芥末菜

社会化分享吧 钉子

医生菜谱来自EatingWell.com

  • 准备时间

    20分钟

  • 总时间

    20分钟

食谱要点

  • 低胆固醇

  • 低饱和脂肪

  • 低卡路里

  • 不含麸质

营养信息

制作。4人份,每份约1杯

  • 热量 221

  • 脂肪 10 g

  • 饱和脂肪 2 g

  • 单一脂肪 6 g

  • 胆固醇 22 mg

  • 碳水化合物 22 g

  • 膳食纤维 2 g

  • 蛋白质 11 g

  • 钠525毫克

  • 糖类 1 g

  • 钾 633 mg

我们将坚定的芥菜、烟熏的鳟鱼和酥脆的土豆结合在一起,演绎出这道杂烩。如果你喜欢更温和的绿色,可以用成熟的菠菜或芥菜代替。让它成为一顿饭。在上面放一个水煮蛋,再配上切片的西红柿和胡椒粉。

说明

  • 在一个大的不粘锅中用中高火加热油。加入土豆,偶尔搅拌,直至金黄酥脆,必要时调整火候以防止烧焦,8-12分钟。

  • 将芥末、醋、盐和胡椒粉在一个小碗中搅拌均匀。与鳟鱼和蔬菜一起加入到土豆中。烹煮,搅拌,直到绿色蔬菜刚刚枯萎,30秒至1分钟。从火上移开;如果看起来很干,在杂烩中搅拌1至2汤匙水。趁热上桌。

  • 小贴士

    注意:在大多数超市农产品部的冷藏区寻找预先煮好的土豆丁,与其他新鲜的、准备好的蔬菜放在一起。

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