烟熏鳟鱼杂烩配芥末菜
社会化分享吧 钉子
医生菜谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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总时间
20分钟
食谱要点
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低卡路里
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不含麸质
营养信息
制作。4人份,每份约1杯
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热量 221
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脂肪 10 g
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 6 g
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胆固醇 22 mg
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碳水化合物 22 g
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膳食纤维 2 g
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蛋白质 11 g
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钠525毫克
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糖类 1 g
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钾 633 mg
我们将坚定的芥菜、烟熏的鳟鱼和酥脆的土豆结合在一起,演绎出这道杂烩。如果你喜欢更温和的绿色,可以用成熟的菠菜或芥菜代替。让它成为一顿饭。在上面放一个水煮蛋,再配上切片的西红柿和胡椒粉。
说明
在一个大的不粘锅中用中高火加热油。加入土豆,偶尔搅拌,直至金黄酥脆,必要时调整火候以防止烧焦,8-12分钟。
将芥末、醋、盐和胡椒粉在一个小碗中搅拌均匀。与鳟鱼和蔬菜一起加入到土豆中。烹煮,搅拌,直到绿色蔬菜刚刚枯萎,30秒至1分钟。从火上移开;如果看起来很干,在杂烩中搅拌1至2汤匙水。趁热上桌。
小贴士
注意:在大多数超市农产品部的冷藏区寻找预先煮好的土豆丁,与其他新鲜的、准备好的蔬菜放在一起。