酱油和烤蒜调味品
社会化分享栏 钉子
医生的食谱来自EatingWell.com
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准备时间
15分钟
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总时间
1小时
食谱要点
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低碳水化合物/低GI值
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低卡路里
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不含麸质
营养信息
制作：约3/4杯
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热量 62
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脂肪 6 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 4 g
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胆固醇 0 mg
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碳水化合物 2 g
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膳食纤维 0 g
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蛋白质 0 g
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钠 33 mg
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糖类 0 g
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钾 30 mg
烤大蒜使这一亚洲风格的调味品具有深厚的坚果味。它适用于任何组合的蔬菜沙拉，也可作为饺子的蘸酱使用。
说明
烤箱预热至400F。
将大蒜头上多余的纸质皮擦掉，不分离蒜瓣。切掉尖端，露出蒜头的末端。将大蒜头放在一张锡纸上，淋上1汤匙橄榄油，包成一包。放在一个烤盘中，烤到大蒜非常柔软，40分钟至1小时。解开包装，略微放凉。
将大蒜果肉挤入搅拌机或食品加工机中（丢弃果皮）。加入剩余的3汤匙橄榄油、青柠汁、醋、姜、芝麻油和酱油，搅拌或处理至光滑。用胡椒粉调味。
