爱尔兰炖羊肉
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
30分钟
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总时间
8个半小时
食谱要点
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低饱和脂肪
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低卡路里
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不含麸质
营养信息
可做: 8人份，每份1杯
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热量 266
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脂肪 7 g
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 3 g
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胆固醇 64 mg
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碳水化合物 27 g
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膳食纤维 4 g
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蛋白质 23 g
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钠 518 mg
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糖类 4 g
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钾 848 mg
炖羊肉是爱尔兰的盘尼西林：充满土豆、韭菜和胡萝卜的丰富炖品，可以治愈你的任何病痛。按照传统的方式，这里没有什么东西是先煎的，只是一起炖的。为了保持健康，请确保在烹调前将羊肉上的明显脂肪剪掉。
说明
将羊肉、土豆、韭菜、胡萝卜、芹菜、肉汤、百里香、盐和胡椒粉放入6夸脱的慢炖锅，搅拌均匀。盖上盖子，用小火慢煮，直到羊肉变软，大约8小时。食用前加入香菜搅拌均匀。
小贴士
提示：清洗韭菜时，要修剪并丢弃绿色的顶部和白色的根部。将韭菜纵向劈开，放在大量的水中。将韭菜在水中晃动，以释放任何沙子或土壤。排水。重复上述步骤，直到没有沙土残留。
