黑糖釉甜菜
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
15分钟
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总时间
15分钟
食谱要点
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低钠
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低碳水化合物/低GI值
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低卡路里
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不含麸质
营养信息
可以做。6人份，每份约1/2杯
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热量 74
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脂肪 2 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 0 g
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胆固醇 5 mg
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碳水化合物 14 g
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膳食纤维 2 g
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蛋白质 1 g
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钠164毫克
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糖类 12 g
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钾 276 mg
试试在甜菜或其他根茎类蔬菜上涂抹甜釉，以帮助平衡其泥土味。这个简单的配方也适用于蒸胡萝卜、萝卜或芜菁甘蓝。
说明
将红糖、橙汁、黄油、盐和胡椒粉放入一个大的不粘锅中。用中火煮至糖和黄油融化并开始冒泡。搅拌甜菜，煮至大部分液体蒸发，甜菜沾上糖霜，6至8分钟。热食或温食。
小贴士
提示：如何准备和蒸制甜菜。修剪蔬菜（如果有的话）和根部；用蔬菜剥皮器剥皮。将甜菜切成1/2至1英寸厚的方块、楔形或片状。在炉灶上蒸。放在蒸笼里，在一个大锅里的1英寸沸水上。盖上盖子，用大火蒸，直到变软，10至15分钟。在微波炉中蒸。放在一个玻璃烤盘中，加入2汤匙水，盖紧盖子，用微波炉高火加热至变软，8至10分钟。盖上盖子，静置5分钟。没有时间准备？在许多超市的农产品区寻找Melissas牌去皮小红甜菜。它们去了皮，经过蒸煮，可以直接食用，而且钠含量远远低于它们的罐头。
