毛豆姜汁蘸酱食谱

毛豆姜汁蘸酱

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医生的食谱来自EatingWell.com

  • 准备时间

    15分钟

  • 总时间

    1 1/4小时

配方要点

  • 低胆固醇

  • 低饱和脂肪

  • 低碳水化合物/低GI值

  • 不含麸质

营养信息

制作。6人份,每人约1/4杯

  • 热量 108

  • 脂肪 3 g

  • 饱和脂肪 0 g

  • 单一脂肪 1 g

  • 胆固醇 0 mg

  • 碳水化合物 14 g

  • 膳食纤维 2 g

  • 蛋白质 5 g

  • 钠 214 mg

  • 糖类 1 g

  • 钾 32 mg

这款蘸酱可以看作是亚洲版的鹰嘴豆泥,用毛豆、姜和大豆制成。搭配米饼和/或胡萝卜条食用。

说明

  • 根据包装说明烹制毛豆。

  • 将煮好的毛豆、水、酱油、姜、醋、芝麻酱、大蒜、盐和辣酱在食品加工机中捣碎,直至光滑。食用前冷藏1小时。

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