基本的罗勒香蒜酱食谱

基本的罗勒香蒜酱

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医生的食谱来自EatingWell.com

  • 准备时间

    20分钟

  • 总时间

    20分钟

食谱要点

  • 低胆固醇

  • 低饱和脂肪

  • 低碳水化合物/低GI值

  • 低卡路里

  • 不含麸质

营养信息

制作:约1杯

  • 热量 82

  • 脂肪 8 g

  • 饱和脂肪 1 g

  • 单一脂肪 5 g

  • 胆固醇 2 mg

  • 碳水化合物 1 g

  • 膳食纤维 1 g

  • 蛋白质 2 g

  • 钠 176 mg

  • 糖类 0 g

  • 钾 75 mg

这款传统的酱料只需罗勒、大蒜、奶酪和橄榄油,简单明了。我们做了一个修改?我们喜欢把含有欧米茄-3的核桃放在一起,因为它们的口感和味道都很好,但是松子、杏仁、山核桃甚至开心果都可以代替核桃。

说明

  • 将罗勒、核桃、Parmigiano-Reggiano、油、水、大蒜、盐和胡椒粉放入食品加工机中,搅动几次,然后加工至相当光滑,或达到所需的浓度,偶尔刮一下边。

  • 小贴士

    提示:烤核桃。铺在烤盘上,在350华氏度下烘烤,偶尔搅拌一下,直到芳香和微微变色,7至9分钟。

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