双层坚果红枣塔丝
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
50分钟
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总时间
1小时10分钟
食谱要点
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低碳水化合物/低血糖指数
营养信息
制作：2打饼干
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卡路里 93
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脂肪 6 g
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 2 g
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胆固醇 7 mg
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碳水化合物 10 g
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膳食纤维 1 g
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蛋白质 1 g
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钠 24 mg
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糖类 8 g
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钾 60 mg
两口的山核桃馅饼满足了人们对甜食的追求，但比起山核桃派，它的罪恶感要少得多。
说明
烤箱预热至375F。在24个迷你松饼杯上涂上烹饪喷雾。
准备饼皮。将面粉、红糖、核桃、玉米淀粉、2汤匙黄油和盐放入食品加工机（迷你食品加工机也可以），直到混合物呈粗粉状。将面皮混合物分给准备好的迷你松饼杯（每杯约1/4茶匙），并均匀地压入杯底。
准备馅料。将红枣、水、红糖和2 1/2汤匙黄油放入小锅中，用中高火煮沸，并经常搅拌，直到大部分液体被煮掉，8至12分钟。稍微冷却，然后用搅拌器或食品加工机处理枣子混合物，直到加工成糊状。加入奶油奶酪和香草，搅拌或处理以混合。转移到一个中等的碗里。搅拌山核桃。将枣子馅料分给松饼杯（每杯1大茶匙），轻轻压住馅料，抹平顶部。
烘烤至面包皮呈金黄色，馅料微微熟透，15至17分钟。在平底锅中放凉10分钟。用小铲子或黄油刀松开饼皮的边缘，将饼皮移到网架上冷却。如果需要的话，可以撒上糖果糖，或者加点生奶油食用。
小贴士
食材说明：全麦面粉比普通全麦面粉的面筋形成潜力更小，有助于确保烘焙食品的口感。可以在超市的烘焙区找到，也可以在bobsredmill.com和kingarthurflour.com上找到。
