弗洛伦蒂诺鸡肉卷

社会化分享栏 钉子

医生食谱来自EatingWell.com

• 准备时间

  30分钟

• 总时间

  1小时5分钟

食谱要点

• 低卡路里

• 低碳水化合物/低GI值

• 低饱和脂肪

• 低钠

• 不含麸质

营养信息

制作。8人份

• 卡路里 212

• 脂肪 9 g

• 饱和脂肪 3 g

• 单一脂肪 2 g

• 胆固醇 73 mg

• 碳水化合物 5 g

• 膳食纤维 2 g

• 蛋白质 26 g

• 钠 402 mg

• 糖类 2 g

• 钾 424 mg

这款鸡排非常适合娱乐，里面有菠菜、晒干的西红柿、核桃和足够的奶油奶酪，可以将馅料固定在一起。做两批，冷冻一半的卷饼（用塑料袋单独包装），然后只需解冻并按你的喜好烘烤。食用时，在上面撒上新鲜番茄丁或意大利面酱，再撒上切碎的新鲜罗勒。

说明

小贴士

小贴士。在大多数超市的农产品区寻找软的晒干番茄（没有用油包装）。如果你只能找到干的（和硬的）晒干的番茄，在使用前要在沸水中浸泡20分钟左右。烘烤整个坚果，在烤盘上铺开，在350F下烘烤，搅拌一次，直到香味四溢，7至9分钟。要烤碎的、小的或切成片的坚果，在一个小的干平底锅中用中低火煮，不断搅拌，直到有香味和微微变色，2至4分钟。如果你找不到用于此食谱的鸡排，你可以从普通的去骨去皮的鸡胸脯肉开始，捣碎它们，直到它们变薄。从四个10至12盎司的鸡胸脯开始，去掉每个嫩肉，将每个鸡胸脯对半切成2个大致相等的部分，即8个4盎司的部分。将鸡肉放在几块保鲜膜之间。用擀面杖、肉槌或厚平底锅敲打，直到压成均匀的厚度，大约1/2英寸。