舒适也可以是健康的
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当外面的天气变得有点冷,或者你的心情有点低落的时候,没有什么比美味的舒适食品更能让你感觉好起来。问题是,舒适食品往往不是最适合你吃的东西。这里有一些明智的选择,可以让你保持健康,并在你最需要的时候让你感到舒适。
蔬菜宽面条
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千层面是一种舒适的主食,但如果你不小心,它可能会成为麻烦。就像许多配料较多的美食一样,充满奶酪的千层面可能会含有过多的饱和脂肪。无肉的千层面,有蔬菜的千层面更健康。也可以选择低脂或无脂奶酪。可以考虑用全麦面食来做。
南瓜意面
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很少有饭菜比一大盘温暖的意大利面条更可靠。然而,情况总是这样,菜里有什么,如何准备,很重要。你可以使用意大利面条,但要注意碳水化合物的摄入。注意酱汁中的盐分,并使用橄榄油来做一道让人心旷神怡、胃口大开的美食。
烤土豆配辣椒
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作为一顿丰盛的家庭餐的一部分,烤土豆是很难超越的。但是,如果你使用大量的盐、黄油和培根碎片,它可能很快就会变得不健康。相反,火鸡和蔬菜辣酱--瘦火鸡、有益于心脏健康的蔬菜、大量含有高蛋白和纤维的豆类--可以使烤土豆成为一顿完整的、更健康的饭菜。
鸡肉或黑豆玉米饼
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你可能不会认为一锅辣酱面是经典的舒适食品。但是,那种芝士味、辣味的美味是很难拒绝的。为了让它尽可能的健康,选择低脂或无脂奶酪,选择瘦鸡肉(或者不做,用富含蛋白质的黑豆或无脂炒豆代替),并使用全麦玉米饼。
爆米花
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电影院出售那些25加仑的爆米花是有原因的。人们喜欢它。在家看一部好电影也是一个很好的理由,可以做一些。但是爆米花,尽管它富含纤维,但也可能是不健康的。最好是自己在空气中爆炒。如果你用油,避免使用玉米油、葵花籽油或豆油。而且要少吃盐、黄油和配料。
椒盐脆饼配芥末或鹰嘴豆泥
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在电视前无意识地吃零食?如果你一定要吃,那么全麦、低盐的椒盐卷饼是个好办法。试试不同种类的芥末或营养丰富的鹰嘴豆泥(用富含蛋白质和纤维的鹰嘴豆,又称加班豆制成)的健康菜肴。
薯片和莎莎酱
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如果您想吃玉米片,请选择烤的(您可以自己制作)。黑豆酱、富含蔬菜的莎莎酱(注意添加的糖)或一些自制的鳄梨酱(含有良好的脂肪、纤维和钾)都可以成为健康、美味的补充。
低脂冰淇淋(或雪糕)
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我们中的一些人认为,真正的舒适在于一餐的结束--或者无论何时你决定拿出甜点。冰淇淋当然是人们的最爱。较新的产品减少了脂肪和热量,但要小心:有了添加剂,它们可能并不像看起来那样健康。雪糕通常会添加一些牛奶(检查标签)。冰糕是不含乳制品的。
燕麦葡萄干饼干
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从来没有人把健康和饼干联系起来。不过,用全麦面粉和一些苹果酱或原味酸奶制作的燕麦葡萄干饼干还是不错的,而且相对健康,是一种放纵。
姜丝饼
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这些饼干含有生姜,被证明具有抗炎作用。姜还能缓解恶心,是一种被证实的晕车补救措施。再加上全麦面粉、糖蜜和肉桂等东西,你就有了一种罕见的东西。一种具有健康意识的饼干,含有抗癌营养成分。