黑籽油:健康和烹饪的用途

抵抗炎症

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几千年来,黑籽油一直被用于医药、食品,甚至化妆品。今天,许多人使用黑籽油的原因与服用阿司匹林或布洛芬的原因相同:希望它能针对炎症并将其抑制。它也有一些物质可以帮助保护细胞不受损害。

过敏症

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在一项小型研究中,人们将黑籽油滴在鼻子里,以治疗轻度、中度或重度的过敏性鼻炎(又称花粉症)。6周后,10人中有超过9人说他们的打喷嚏、眼睛发痒、鼻塞和其他症状得到改善或完全消失。而在使用普通食物油的小组中,10人中只有3人是这样。还需要更多的研究。问问你的医生,黑籽油是否适合你的病情。

痤疮

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如果克利奥帕特拉有粉刺,她可能会点上黑籽油来清除它们。几个世纪以来,它被用来治疗皮疹、银屑病和皮肤炎症。研究表明,黑籽油可能与苯甲酰对痤疮的治疗效果一样好。

癌症

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黑籽油是从一种开花灌木Nigella sativa的种子中压榨出来的。这种植物含有胸腺醌,一种可能具有抗癌能力的化合物。在老鼠身上,它可以缩小肿瘤并减缓其生长,以及保护组织免受辐射损害。但我们需要更多的证据来了解它是否可能帮助人类。

在厨房里

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N. sativa的种子有黑种子、黑孜然、黑胡荽和卡隆吉等名称。你可以用它们或它们的油像小茴香或牛至一样来调剂咖喱菜、腌菜和面包。

哮喘

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这是指你的呼吸道肿胀,使你难以呼吸。一项设计良好但规模较小的研究发现,黑籽油帮助控制哮喘症状的效果比假的治疗方法更好。研究人员认为,有一天,这种油可以被添加到常规的哮喘治疗中。

对心脏的好处

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在世界许多地方,黑麦草种子被用作治疗肥胖症、糖尿病和高血压的传统药物。在一些小的研究中,用它制成的补充剂显示可以降低胆固醇和称为甘油三酯的血脂水平。服用粉末状(但不是油状)的补充剂,如果再加上有氧运动,甚至可能提高你的好胆固醇。

类风湿性关节炎

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这种自身免疫性疾病会使您的关节肿胀并磨损您的骨骼。一项小型研究表明,每天服用黑籽油可以减轻关节肿胀和僵硬。如果有更多的证据,它可能是一种对RA有帮助的附加疗法。

男性生育能力

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对不育男性和老鼠的研究发现,黑籽油可以提高精子数量,帮助精子游得更快。油中的抗氧化剂可能有助于保护精子免受损害。但是还需要更多的临床试验来了解这种油是否可以成为治疗男性不育的好方法。

哪里可以找到它

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大多数人认为黑籽油有很强的苦味。这可能是许多人将其与糖或蜂蜜混合的原因。你可以在健康食品店和网上买到它的液体和胶囊形式。乳液、化妆品和其他美容产品也使用它。

副作用

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N. sativa是世界上最常见的药用植物之一。所以它一般是安全的。但大量的黑籽油对大鼠造成了肝脏和肾脏的损害。它还可能减缓血液凝固时间,使出血的可能性增加。

用量

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我们不知道服用多少黑籽油是安全的。但人们通常尝试的剂量是每天200毫克到2000毫克之间。?

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