充分利用它
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健康的饮食计划鼓励你吃鱼。专家建议每周至少吃8盎司的海产品。研究表明，美国人平均只吃了三分之一。
不是所有的鱼都是一样的。因此，重要的是要知道如何确保你能从你所吃的东西中得到最多。
最佳选择：富含Omega-3的鱼类
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欧米茄-3脂肪酸存在于脂肪含量高的油性鱼类中，它可以在很多方面帮助您的心脏。每周只要吃几份4盎司的海产品，就可以将您患心脏病的几率降低36%。欧米茄-3也可能使你不太可能出现中风和阿尔茨海默病等疾病。
这些健康酸的良好来源包括。
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三文鱼
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鲱鱼
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凤尾鱼
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沙丁鱼
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鳟鱼
最佳: 瘦鱼
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瘦的海产品比肥的海产品热量低，而且有大量的蛋白质。例如，罗非鱼、鳕鱼、比目鱼和鳎目鱼等低脂鱼，每份3盎司的热量低于120卡路里，并能提供大量的蛋白质。
如果你不喜欢鱼，但想在你的饮食中摄入更多的海鲜，罗非鱼和鳕鱼可以是一个好的起点。这两种鱼都没有太多的鱼腥味。它们也倾向于采用腌制或酱汁的味道。
最佳选择: 虾
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虽然从技术上讲是甲壳类动物，但虾和大虾是不错的海鲜选择。它们的汞含量和热量都很低，而且蛋白质含量高。而且它们很受欢迎。唯一的缺点是，它们的胆固醇含量比大多数鱼类高。它们的欧米茄-3含量也很低。
最差的。汞含量高的鱼
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体内过多的汞会导致成年人的大脑和神经损伤。它也会影响婴儿和幼儿的发育。
应远离的鱼类包括。
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进口的箭鱼
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进口马林鱼
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鲨鱼
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虱目鱼
最差的。鲭鱼王
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一般来说，鲭鱼是欧米茄-3的一个特别好的来源，大多数可以成为健康饮食的一部分。但是国王鲭鱼--尤其是在太平洋捕捞的鲭鱼--汞含量很高。医生说，年幼的孩子和怀孕或哺乳期的妇女应该完全避免食用它们。
最差的。桔连鳍鱼
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这些鱼，也被称为粘头鱼，可以活到150岁。但这意味着它们已经在不健康的元素（如汞）周围生活了很长时间。所以它们并不是健康饮食的最佳选择。
这要看情况。金枪鱼
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就像鲭鱼一样，不同种类的金枪鱼有不同的汞含量。例如，最好不要吃蓝鳍金枪鱼和大眼金枪鱼的牛排。虽然长鳍金枪鱼的欧米伽3含量很高，但你不应该每周吃超过一次。黄鳍鱼也是如此。为了获得良好的蛋白质来源，最好选择罐装的淡色金枪鱼，一周最多可以吃三次。
介于二者之间的群组
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一些类型的鱼属于这个类别。它们的汞含量并不高，以至于你应该完全避免它们，但它们没有很多欧米茄-3，所以你不应该过度。这些鱼包括。
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智利海鲈鱼
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比目鱼
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鲈鱼（Mahi mahi
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鮟鱇鱼
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鲷鱼
野生捕捞与农场饲养
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这两者之间的区别就像它听起来一样简单。野生捕捞的鱼生活在自然水域中，而农场饲养的鱼则存在于准备好的水箱中。哪一种对你更好并不那么简单。这两种类型都可能有汞。野生鱼的饱和脂肪含量较低，而农场饲养的鱼则有更多的欧米伽3。
了解您的术语
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濒危是指除非人们采取措施保护它，否则该物种可能会灭绝的标签。
濒危意味着某种鱼类的数量非常少。这些物种比受威胁的物种更有可能消亡。
过度捕捞是指钓鱼者在某一种类的鱼能够繁殖之前捕获过多的鱼。它与疾病和污染一样，是鱼类成为受威胁或濒危物种的原因之一。
