喂饱你的头脑: 缓解饥饿感

水果冰沙、玉米片、冷冻酸奶和其他零食都是很好的健康--和美味--的食物。

作者：医生编辑部撰稿人 来自医生档案馆

垃圾食品给零食带来了一个坏名声。

"众多营养学书籍的作者Elaine Magee博士说："吃零食本身并不是一件坏事，包括《有人在厨房陪妈妈》和《II型糖尿病的好消息》饮食计划。

马吉坚信在一天中要吃几顿小餐--"这包括高质量的健康零食，"她告诉医生。

她的哲学。饿了就吃，舒服了就停。"她说："饱食和舒适之间是有区别的。"如果你真正遵循这个概念，你应该每隔两三个小时就饿一次"。

以下是马吉最喜欢的健康零食清单--加上 "坏家伙"--摘自她的另一本书《对抗脂肪，赢得胜利》。轻食和零食。

爆米花。

那些微波炉品牌中的脂肪是这里唯一的缺点。寻找更健康的版本 -- 98%无脂肪。如果你选择普通的爆米花，滴上一点人造黄油（不含反式脂肪的）或黄油也是可以的。"这比全脂品牌好，因为你无法控制他们添加的脂肪，"马吉说。

水果和水果冰沙。

"了不起，了不起的健康零食选择，"她说。"要想吃到完整的、可持续的零食，可以做一个水果冰沙 -- 乳制品会支撑你。"

冰淇淋。

现实一点吧。你知道冰激凌并不是一种日常零食。"但在雪糕领域有很好的选择，"马吉说。Breyer's Light Vanilla是味道最好的香兰素之一。另外，Smart Ones软糖棒 "真的很好吃 -- 它们能满足你对巧克力和冰淇淋的渴望，另外它们有4克可溶性纤维，80卡路里，几乎没有脂肪，而且味道非常好"。

饼干。

嗯...... "这是一个难题，因为没有办法绕过它 -- 如果它们是无脂的，饼干就不是那么好，你最终会吃更多，"她告诉医生。"饼干是你应该享受的东西，但不是作为常规零食。"

奶酪和饼干。

她建议说，只有当你挑选了一种减脂奶酪，而且味道不错的情况下，比如卡夫2%和贾尔斯伯格淡味奶酪。她补充说，低脂肪意味着更多的蛋白质。饼干应该是全谷物、低脂肪的，这样才是健康的零食。饼干中的脂肪越多，反式脂肪的含量就越多。

谷类食品。

选择高纤维、低糖的谷类食品，如燕麦片。

酸奶/冷冻酸奶。

"我们家不喝牛奶，所以酸奶是我们的钙源之一，"她说。酸奶不需要加糖，味道就很好。购买原味酸奶，并在其中添加一些东西，如低脂燕麦片和水果，就可以成为真正的健康零食。

糖果棒。

如果你选择迷你尺寸 -- 而不是超大尺寸 -- 糖果是可以的。"几乎每天，我都会吃一点巧克力，"马吉说。"如果你剥夺了自己，你最终会强迫性地暴饮暴食。"

冰棒/冷冻水果棒。

精美的零食。"现在有一些很好的、100%的果汁选择。"

蔬菜。

"真棒，真棒，真棒的零食，"马吉说。"我的孩子吃蔬菜有很多成功的例子。我通常会在盘子里放上蘸料，比如淡色的牧场蘸料，还有各种蔬菜。"

蛋糕。

咄咄怪事。尽管我们很喜欢它，但蛋糕并不是一种很好的日常零食。"马吉说："当我谈论零食时，我指的是有营养的零食，健康的零食，小型的餐食。

花生酱。

可以的，但前提是你只吃一汤匙，而且只是和全麦饼干或吐司一起吃。

格兰诺拉麦片。

Magee告诉医生，它们越嚼越香，糖和脂肪越多。"健康的麦片是松脆的，而且没有涂上巧克力。你可以自己做；那里有很好的食谱，然后你可以选择油、水果、谷物来做。"

薯片/玉米片。

低脂薯片、菜籽油薯片都可以 -- "但你最好还是吃一个真正的土豆，"马吉说。

更好的是，用减脂玉米片、无脂素食炒豆、切碎的番茄、辣椒、酸奶油、鸡肉丝、低脂奶酪丝做一个家庭大小的玉米片拼盘。"她说："如果你在薯片上添加一些有营养的东西，你可以把它变成一餐。现在这就是一种健康的小吃。