夏天的营养提示

来自医生档案

夏天到了,生活很轻松--也就是说,直到你注意到阳光下的所有乐趣对你的身体造成了破坏。幸运的是,夏天也带来了大量美味和营养的食物,包括浆果(含有抗氧化剂)、西红柿、甜甜的甜椒(良好的维生素C来源),以及充满蛋白质的烤鱼和汉堡。而只要选择合适的食物添加到你的日常饮食中,你就可以帮助预防或缓解以下常见的炎热天气的困扰。

皮肤干燥或受损

什么原因造成的。夏天出汗多,所以皮肤不那么柔嫩;另外,盐水和氯气也有干燥作用。晒伤和蚊虫叮咬也是健康皮肤的破坏者。

吃什么?覆盆子、蓝莓和草莓等富含抗氧化剂和维生素C的食物有助于治疗风化的皮肤,瘦肉、豆类、坚果和种子等形式的蛋白质也是关键。通过喝大量的水保持干燥,Lona Sandon, RD称其为 "被遗忘的营养物质"。桑顿是美国饮食营养协会的发言人。她建议女性在夏天喝92盎司(8-10杯)的水,男性喝125盎司的水以防止脱水。由于钙质也会因出汗而流失,因此通过吃低脂乳制品(如脱脂牛奶、酸奶和松软干酪)来补充钙质是个好主意。

酵母菌感染

什么原因造成的。穿着湿润的泳衣坐着,为酵母菌的过度生长提供了完美的环境。

吃什么?要想让酵母菌不那么好说话,首先要减少含糖的食物,《节约晚餐》的作者Leanne Ely, CNC建议说。一书的作者Leanne Ely, CNC建议,减少含糖的食物,让您的家人重新回到餐桌。

头发干枯

病因:过度暴露于阳光、盐水和氯气。

吃什么:把一些汉堡或虾串放在烤架上,或做一个三豆沙拉或其他富含蛋白质的食物,因为头发是由称为角蛋白的蛋白质纤维组成。吃富含维生素B-5(存在于酸奶和加州鳄梨中)、维生素B-8(存在于肝脏和熟鸡蛋中)、叶酸(存在于强化谷物和豆类中)、钙(存在于牛奶和酸奶中)和锌(存在于肉类和鱼类中)的食物可以减少脱发,用有光泽的头发取代暗淡的头发。这些营养素在保持皮肤健康方面也发挥着作用。

肌肉痉挛

什么原因造成的。打了太多的沙滩排球(或其他户外运动)。肌肉抽筋是由过度运动和脱水造成的。当你的系统中没有足够的液体时,会导致电解质失衡,从而导致肌肉抽筋。钠、钙和钾是运动中通过出汗流失的主要电解质。

该吃什么 用含有电解质的运动饮料补充电解质,并喝水。富含钾的食物包括香蕉、葡萄干、土豆和菠菜。

眼部损伤

什么原因造成的。年龄相关性黄斑变性是55岁以上人群视力下降和失明的最常见原因。当视网膜的中央部分(黄斑)受损时,就会发生这种情况。

吃什么?伊利告诉医生,视网膜实际上是由维生素A构成的。因此,富含这种维生素的食物--与β-胡萝卜素、锌、维生素C和E一起,对眼睛有益。良好的来源是深绿色蔬菜,如甘蓝、芥蓝和芥菜,加上甜椒、胡萝卜和蓝莓。吃鸡蛋可以获得高剂量的叶黄素,这是一种重要的抗氧化剂,也有助于防止眼睛受损。

冻疮

什么原因造成的。阳光照射会引发易患冷疮的人患冷疮。

应该吃什么?一些小的研究表明,氨基酸L-赖氨酸有帮助,但需要更大的研究来证实这些发现。桑顿说,缺乏B族维生素和核黄素会使你容易患感冒溃疡。她建议吃强化谷物和面包或服用复合B族维生素。

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