什么是MCT油？
MCT油是一种由一种叫做中链甘油三酯的脂肪制成的补充剂。
MCT分子比你所吃的大多数脂肪（长链甘油三酯[LCT]）的分子小。这使它们更容易被消化。你可以在你的血液中迅速吸收MCT。这就把它变成了你可以使用的能量。
它从哪里来？
MCT油通常由椰子或棕榈仁油制成。两者都有MCT的成分。你可以买到100%的MCT油或MCT和LCT的混合物。
人们从椰子或棕榈仁油中获得MCT油的方式是通过一个叫做分馏的过程。这将MCT从原油中分离出来并将其浓缩。
它的用途是什么？
通常情况下，人们使用MCT是为了帮助。
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摄取脂肪或营养的问题
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体重下降
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食欲控制
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运动时有额外能量
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炎症
需要更多的研究来发现MCT油是否能对这些情况有帮助。
它是否有效？
简短的回答是我们不确定。
如果你用MCT代替LCT，你可能会储存更少的脂肪，并有更长的饱腹感。如果你不那么饿，你可能会吃得更少。如果你使用MCT油而不是椰子油，你可能会摄入更少的热量。
虽然研究是有希望的，但没有足够的数据表明MCT油将导致减肥。
如果你是老人和弱者，MCT油可能有助于增强你的力量。还有一些证据表明，MCT可以提高你的肌肉所使用的能量量。但其他研究显示，它可能对帮助你完成锻炼的作用不大。研究继续。
MCT可以帮助你的身体制造酮体，这是一种不含碳水化合物的大脑能量来源。有人说喝它会使你的头脑更清晰。但是，如果你没有认知障碍，你不可能仅仅通过添加一些MCT油来获得持久的大脑提升。
一项关于早产婴儿的研究显示，在配方奶粉中添加MCT油可以减少一种叫做白色念珠菌的真菌，这种真菌可以引起感染。
MCT还可能有助于舒缓和治疗皮肤感染。MCT中的月桂酸可作为一种抗菌剂，分解细菌和病毒壁以消灭它们。
MCT与生酮饮食
当你在极低碳水化合物饮食中分解脂肪时，你的身体会产生酮体。这可以降低你的胰岛素水平，帮助你燃烧脂肪。MCT比LCT能帮助你制造更多的酮体。这可能有助于你更快地进入脂肪燃烧阶段，但我们并不确定。
你可能会发现保持使用MCT的酮症饮食更容易，因为你可以吃更多的碳水化合物，如水果和蔬菜。
MCT能帮助什么？
MCT可能对某些疾病有帮助。当然，要先和你的医生商量。
消化问题。如果你在消化其他种类的脂肪方面有困难，或者你难以获得你所需要的营养，你的医生可能会让你获得更多MCT。如果你服用一些药物，或者你有。
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您的胰腺有问题
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被切除了部分胃部
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小肠切除术
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小肠疾病
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短肠综合征
癫痫发作。研究表明，高脂肪的生酮饮食可以缓解癫痫发作。它可以帮助一些对药物治疗没有反应的癫痫患儿。使用MCT而不是LCT的酮症饮食可能更容易让孩子们坚持，如果他们对高量的脂肪有困难的话。
糖尿病。如果你有1型糖尿病，由MCT制成的脂肪酸可能有助于你在血糖很低（低血糖）时更好地思考。对于患有2型糖尿病的人来说，它可能会减少身体脂肪并改善胰岛素抵抗，但我们需要更多的研究来确定。
自闭症。在一项小型研究中，在生酮无麸质饮食中添加MCT有助于改善自闭症儿童的症状。但还需要做更多的研究。
神经系统疾病。一些研究表明，MCT油可能有助于缓解思维、记忆或判断方面的问题。如果你有阿尔茨海默病，你的大脑可能不能很好地利用葡萄糖。一些专家认为使用酮体作为能量来源，可能有助于你的大脑更好地工作。
心脏病。含有MCT油的酮类饮食可以帮助你减轻额外的体重，这可以减少你患心脏病的风险。饮食中的MCT油还可以帮助降低低密度脂蛋白（坏）胆固醇，同时还可以增加高密度脂蛋白（好）胆固醇。
如何使用它
你可以在许多食物和饮料中添加MCT油。最常见的是，你会发现它在。
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沙拉酱
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咖啡
因为大多数MCT油的燃点很低，所以用它来炒东西不是一个好主意。
你应该服用的量取决于你对它的耐受程度，以及你想获得什么好处。你一天中最多应该吃4到7汤匙左右。理想情况下，你应该将这些汤匙分散在一天中。
如果你大量食用，可能会感觉不舒服。你可以得到。
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胃痛
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煤气
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痉挛
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胀气
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腹泻
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呕吐
请向营养师咨询，找出适合您的剂量。由于MCT油不含必需的脂肪酸，你应该在你的饮食中加入其他脂肪。
MCT的风险
一般来说，适度使用MCT油是安全的。但在长期使用时，你应该小心。一些负面因素包括。
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它有大量的卡路里。这可能导致你的体重增加。
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大量的饱和脂肪可能会提高您的胆固醇。
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MCTs可能会刺激饥饿荷尔蒙的释放，使您暴饮暴食。
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高剂量可能导致脂肪在肝脏中堆积。
