来自医生档案
我们中的许多人已经知道如何在快餐店、家庭式餐馆、墨西哥餐馆和意大利餐馆的菜单上浏览，但是像泰国菜、法国菜和印度菜这样的异国美食呢？
请按照下面的提示，在这些美味的民族餐厅里健康用餐。
泰国菜
这种美食越来越受欢迎，部分原因是其对蔬菜的依赖和对健康食品的关注。
食物和调料都很芳香，具有亚洲特色，而且容易享用。辣味菜肴可以根据自己的口味进行修改，同时保留了大多数家庭厨房不熟悉的味道。
糙米已经进入全国各地时髦的泰国餐馆菜单，是为您的膳食增加更多纤维的好方法。
选择
避免
酱料: 柠檬草、青柠、咖喱、糖醋、罗勒、辣椒、鱼露
用椰子或椰奶制作的菜肴
炒菜、炒饭、红烧菜
含花生的酱汁
泰式沙拉
油炸食品，包括油炸春卷
罗勒卷
"Mee-krob" -- 脆皮面条
肉汤
任何含有大量蔬菜的菜肴
豆丝面
海鲜、豆腐、家禽、瘦肉
"沙爹" -- 串烧的肉
印度人
印度咖喱与泰国菜很相似，可以根据你所需要的辛辣程度来点。享受一份raita，一种黄瓜加酸奶的配菜，旨在平衡印度食物的辣味。
酸辣酱是干果和香料的混合物（质地类似于蜜饯），通常是咖喱的配饰。
选择
避免
巴斯马蒂米
"酥油" -- 澄清的黄油
豆类(鹰嘴豆和扁豆)
"Molee" -- 椰奶或奶油
蔬菜类菜肴
任何种类的油炸食品
酸奶类酱料
高脂肪的牛羊肉菜肴
瘦肉、家禽和海产品
奶油咖哩酱
慕利加多尼或扁豆汤
"Korma" -- 奶油酱
"Papad" -- 烤扁豆威化饼
(椰果和坚果的限量供应)
Tikki, tandoori, or kebab 制剂
ǞǞǞ
最近的一本畅销书声称 "法国女人不发胖"，所以你可能会认为他们是一种低卡路里的美食。没有什么能比这更符合事实了。份量可能较少，但法国食品往往是高脂肪和高热量的。
在法国餐厅里，简单是最好的方法，因为通常是酱汁含有脂肪和热量。
选择
避免
清汤型汤
奶油汤
普通蔬菜
奶油或奶酪酱：烤肉酱、荷兰酱、巴纳酱、焦糖酱
蔬菜沙拉配以清淡的醋类调味品
凯撒沙拉或任何带有奶油酱的沙拉
不含奶油的葡萄酒或芥末酱
任何经过油炸或用面包屑调味的食物
烧或烤的瘦肉、家禽和鱼类
肉酱、肥肉、鸭肉和香肠
在任何餐厅
无论您选择哪种类型的菜肴，这里有一些基本的策略，可以在不破坏您的减肥计划的情况下外出就餐。
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保持简单
. 坚持使用不复杂的准备方式，以及没有太多成分的菜肴。如果有酱汁，就要求把它放在旁边。奶油味的酱汁几乎肯定是充满脂肪的，所以要少吃，用叉子尖蘸着酱汁吃，而不是把它舀到食物上。远离砂锅菜和含有大量奶酪的食物，这些食物往往含有高热量和饱和脂肪。
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随心所欲
. 餐馆是为顾客服务的，所以不要害羞；要求按您喜欢的方式准备食物。问一些问题，看看厨师愿意做什么来使你的选择更健康。餐馆几乎总是愿意把沙拉酱和酱料放在旁边，这样你就可以控制你的用量。
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提前计划
. 如果您知道您要出去吃饭，在一天的早些时候储存一些卡路里，这样您就可以在餐厅里奢侈一下了。或者，在用餐前加强锻炼以消耗更多热量。
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谨慎选择餐厅
. 避开甜甜圈店。还需要我多说吗？自助餐绝对是对意志力的考验，所以永远把它们从你最喜欢的餐馆名单中划掉。还有，帮自己一个忙，开车经过那些诱人的炸鸡店。油炸增加了大量的脂肪热量，对你的腰围和动脉都不好。
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分量控制
. 我们估计有三分之一的卡路里是在外面吃的。而当我们在外面吃饭时，我们往往会吃更多的食物。这并不奇怪，因为大多数餐馆提供的份量都比我们在家里的大。因此，在外面吃饭时要牢记你的分量指南。考虑点一份开胃菜和一份沙拉，或一份汤和沙拉作为你的餐点。或者把你的晚餐留一半，带回家做明天的午餐。
