来自医生档案
你放在盘子里的东西可能会影响你在镜子里看到的东西。但是，对你的饮食习惯进行一些调整，可以在很大程度上保持你的皮肤年轻和身体健康。
关键的方法是什么？吃得更好。
"劣质食品，如反式脂肪，会导致炎症 -- 而衰老基本上是一种慢性炎症状态，"医学博士蒂莫西-哈兰说。他是杜兰大学医学院的医学助理教授。"你会因为吃了垃圾而看起来更老吗？绝对的。"
例如，吃太多的糖和加工碳水化合物（如面食、面包和烘焙食品）会导致你的皮肤胶原蛋白受损，而胶原蛋白能使你的皮肤保持弹性并抵御皱纹，安德烈-詹科利，公共卫生硕士，研发人员说。她是海滩城市卫生区的政策分析员。
更重要的是，这些食物使你的整体健康处于危险之中。她说，它们与心脏病和糖尿病等疾病有关。
其他食物，如水果和蔬菜，对你的皮肤有好处。
需要限制的食物
薯片和炸薯条。
任何用油炸过的东西都会加重你全身的炎症。尤其要避免反式脂肪。它可以提高你的低密度脂蛋白 "坏 "胆固醇，降低高密度脂蛋白 "好 "胆固醇，从而增加你患心脏病的风险。
检查烘焙食品和饼干的食品标签，避免 "部分氢化油 "和 "植物起酥油"。
甜甜圈和含糖糕点。
它们含有糖分，Giancoli说这可能与皱纹的产生有关。
热狗、培根和香肠。
加工肉类通常含有大量的饱和脂肪，并含有硝酸盐。这两点都会导致炎症的发生。
肥肉。
这些肉的饱和脂肪含量也很高。吃肉的关键是保持瘦肉。里脊肉往往更瘦。寻找至少95%瘦肉的碎牛肉。碎火鸡肉和鸡胸肉是其他瘦肉的选择。
酒精。
适度饮酒可能对你的心脏有好处，但大量饮酒会加速衰老过程。"适度 "是指女性每天喝一杯（如一杯5盎司的葡萄酒或12盎司的啤酒），男性喝两杯。
喜欢的食物
哈兰说，要选择地中海式的饮食。他说，蔬菜、水果、全谷物、低脂乳制品和瘦肉蛋白可以帮助对抗炎症，并保持你的最佳状态。
吉安科利说，尽可能吃最接近自然状态的完整食物。例如，不要吃苹果酱，尝试吃新鲜的整个苹果。
尝试多吃这些食物。
罗马生菜。
它富含维生素A和C，可以抑制炎症。还可以尝试西兰花、菠菜、芝麻菜、水芹、欧芹和苣荬菜。
西红柿
它们富含一种叫做番茄红素的营养物质。西瓜、柚子、番石榴、芦笋和红甘蓝也是如此。
鲑鱼。
它含有大量的欧米茄-3脂肪，可以对抗炎症。金枪鱼是另一个不错的选择。
小扁豆和豆类。
这些都是蛋白质的良好来源，并含有大量的纤维和营养物质。试试黑豆、豌豆、利马豆、品脱豆、鹰嘴豆和罐头豆。
"你的皮肤基本上是由蛋白质构成的，所以如果你在饮食中没有得到足够的健康蛋白质，你的皮肤就会反映出来，"詹科利说。"与鱼一起，豆类是获取蛋白质的一个好方法。"
燕麦片。
燕麦片、全麦面包和面食、糙米和藜麦等全谷物有助于抑制炎症。
"这些食物中也有B族维生素，如硫胺和核黄素，这对皮肤也很重要，"Giancoli说。她说，如果你没有得到足够的营养，会让你出疹子，使你的皮肤看起来有鳞片。
追求多样性，并使这种饮食方式成为一种习惯。
"如果你没有定期获得足够的好东西，你将无法以你应该的方式产生健康的新皮肤细胞，"詹科利说。
