来自医生档案
我们围绕食物做出了很多新年决议。我们发誓要少吃糖，少吃脂肪，少吃盐。我们向自己保证，我们将吃更多的蔬菜、全谷物和鱼，并减少汉堡和第二份食物。
这些都是很好的第一步，但是你也可以做出其他类型的食物决议，那些有利于你整个家庭的健康，而不仅仅是你自己的健康。试试我的家庭食物决议。
安排家庭聚餐
. 研究表明，围着桌子吃饭有助于孩子们取得更好的成绩，抵制喝酒和吸烟的同伴压力，并避免饮食失调。我知道，家庭很忙，但争取每周有四个晚上。这将激励你准备更健康的饭菜，并找到时间与你的孩子交谈。
负责任。
让今年成为你掌控的一年，而不是你的3岁孩子。在尝试新事物时，有一点挣扎是可以的。如果您的孩子把食物吐出来，那也没关系。如果你的孩子说他们喜欢吃没有营养的食物，那是不对的。
开始做实验。
每周尝试一种新的水果或蔬菜。我喜欢选择一种新的颜色：一种较浅的绿色，一种较深的黄色、橙色、紫色，甚至蓝色。让你的孩子帮助你在杂货店找到不熟悉的品种，然后在医生或你最喜欢的烹饪网站上搜索食谱和准备的想法。
"让今年成为你掌控的一年，而不是你的3岁孩子。" -- 厨师Domenica Catelli
食谱。土耳其辣椒酱
可做6人份
原料
2汤匙特级初榨橄榄油
1个中等大小的黄洋葱，切碎
2汤匙孜然粉
1至3茶匙红辣椒片（根据口味）。
3汤匙新鲜大蒜，切碎
1磅磨碎的瘦火鸡胸肉
1汤匙低钠酱油
1罐14.5盎司的火烤有机碎番茄
2罐15盎司的低钠黑豆
2个15盎司的低钠菜豆罐头
1杯水或鸡汤
可选配料：锋利的切达奶酪或杰克奶酪，切碎的新鲜洋葱，无脂或低脂酸奶油
做法
1. 在一个厚底锅中，加入橄榄油，用中火炒洋葱、小茴香和辣椒片。不要让洋葱变色。当洋葱变软时，大约5分钟后，加入大蒜，煮约2分钟。
2. 2. 加入火鸡胸肉。搅拌使火鸡肉碎裂。加入酱油，西红柿，黑豆和芸豆，以及水或肉汤。煮沸，转为中火，煮10分钟。
3. 如有需要，可选择添加配料上桌。
每份食物（使用水，不包括可选的配料）。365卡路里，24克蛋白质，56克碳水化合物，6克脂肪（1克饱和脂肪），11毫克胆固醇，18克纤维，1克糖，189毫克钠。来自脂肪的卡路里：15
