营养信息
份量 8 液态盎司 热量 90 % 每日价值* 总脂肪 0 g 0% 饱和脂肪 0 g 0% 反式脂肪 0 g 胆固醇 0 mg 0% 钠 10 mg 0% 钾 0 mg 0% 总碳水化合物 24 g 8% 膳食纤维 0 g 0% 糖 23 g 蛋白质 0 g 0%
*每日百分比值是基于2,000卡路里的饮食。根据您的卡路里需求，您的每日数值可能更高或更低。
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维生素C 100%
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铁0%
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维生素B6 0%
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镁 0
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钙 0
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维生素D 0
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钴胺 0
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维生素A 0
乌龙茶是一种传统的中国茶。它由用于红茶和绿茶的相同植物制成，但茶叶的加工方式不同。
这种制茶工艺被称为氧化法。将茶叶暴露在空气中会导致它们发酵，制茶者允许茶叶氧化的时间长短会影响茶叶的颜色、味道，并在一定程度上影响其营养成分。
绿茶是未氧化的，这有助于它保留一些基于植物的抗氧化剂，如儿茶素，这些物质在氧化过程中会丢失或转化。红茶是完全氧化的，使其具有更深、更丰富的味道。这个发酵过程还形成了称为茶黄素的营养物质，这是氧化茶特有的强大抗氧化剂。
乌龙茶介于绿茶和红茶之间。所售产品的氧化程度从低到高不等，茶叶的颜色根据叶子发酵的时间长短而变得更深。绿色的乌龙茶往往有丰富的泥土味，而深色的品种则有更多的烘烤味。
健康益处
作为一种半氧化的茶叶，乌龙茶含有一系列的抗氧化剂，包括绿茶和红茶中的许多抗氧化剂。抗氧化剂是保护我们的细胞免受衰老、生活方式和环境造成的损害的营养物质。随着时间的推移，这种损害会导致许多慢性疾病。
所有的茶都含有高水平的抗氧化剂，提供一系列的健康益处。然而，研究表明，乌龙茶中的营养物质比绿色或黑色品种具有更强的抗氧化和抗突变作用。
乌龙茶强大的抗氧化剂和其他营养物质可能提供以下健康益处。
降低患糖尿病的风险
研究表明，乌龙茶中的多酚类物质能降低血糖水平。它们还能减少胰岛素抵抗，这是一种身体不能正确使用血液中糖分的情况。高血糖和胰岛素抵抗都是糖尿病和其他健康状况如肥胖的风险因素。
心脏健康
乌龙茶多酚能激活一种分解甘油三酯的酶，这是血液中的一种脂肪。这些甘油三酯会导致动脉壁变厚，增加中风、心脏病发作和其他心脏疾病的风险。研究还表明，乌龙茶还可以降低你的胆固醇，胆固醇水平高时是另一种心脏病风险。
体重管理
研究表明，乌龙茶可以减少身体脂肪，促进新陈代谢，减少肥胖的风险，帮助减肥。研究表明，乌龙茶可以刺激脂肪燃烧，使身体燃烧的热量增加3.4%。
认知支持
乌龙茶富含一种叫做L-茶氨酸的氨基酸，研究表明，这种氨基酸具有改善大脑活动、提高睡眠质量、减少压力和焦虑等认知效果。此外，乌龙茶的抗氧化剂具有保护大脑的特性，可能有助于防止神经退行性疾病，即神经系统的部分停止工作。科学家们继续研究乌龙茶在预防与认知能力下降有关的疾病，如阿尔茨海默病和痴呆症方面的潜力。
营养学
乌龙茶的许多健康益处都归功于它的抗氧化剂，如多酚类物质，但它也含有其他促进健康的维生素和矿物质。研究表明，乌龙茶的氟化物含量与牙医推荐的预防龋齿的成分相当。它还可能减少牙齿脱落和口腔癌的风险。?
乌龙茶也是一个很好的来源。
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锰
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钾
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镁
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烟酸
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钠
每份的营养成分？
一杯泡好的乌龙茶（约2克茶叶放入8盎司的水中）含有。
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热量: 2.4
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蛋白質: 0克
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脂肪: 0 克
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碳水化合物: 0.36 克
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纤维素: 0克
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糖类: 0克?
份量大小
由于乌龙茶中含有咖啡因，大量饮用会产生不良的副作用，如头痛、易怒、心率加快、失眠等。专家建议每天的咖啡因含量不要超过400毫克，每杯乌龙茶大约含有38毫克。
如何制备乌龙茶
乌龙茶在其他茶类销售的地方广泛存在，你经常可以在咖啡馆和餐厅的菜单上找到它。它有松散的茶叶和预先包装好的茶包。
在家制作时，你要使用华氏190度或摄氏90度左右的水，这时水刚刚沸腾。这确保了最佳的风味，同时也减少了营养物质的损失。更高的水温会破坏茶叶的稳定性，减少茶叶的抗氧化剂，如多酚类物质。
研究人员发现，乌龙茶在这些温度下浸泡3分钟时具有最强的抗氧化活性。你也可以通过先用热水冲泡，然后让它冷却来饮用冰茶。
要做完美的杯子。
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准备约2汤匙的松叶茶或一个茶包。
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将水加热到接近沸腾的程度。
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泡茶3分钟。
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试喝您喜欢的口味，但要在10分钟内取出，以保存抗氧化剂的活性。
