没有什么比一杯深色烘焙咖啡更能帮助你醒来的了。咖啡因的提升和大胆的味道使它成为许多人早晨提神的首选。
深色烘焙的咖啡豆比其他类型的咖啡豆烘焙的时间更长，从而使咖啡豆的颜色更深，一杯咖啡的味道更浓郁。较长的烘烤时间可以缓和明亮的味道，并降低咖啡因水平，因此深色烘焙咖啡比浅色烘焙咖啡更少酸味和更多苦味。
不过，咖啡不仅仅是味道和能量的问题。它还具有各种健康益处，使其成为许多饮食的重要补充。
健康益处
深色烘焙咖啡中的维生素、矿物质和抗氧化剂可以提供重要的健康益处。例如，维生素核黄素是你的细胞健康成长和发展的重要组成部分。它有助于维持你的血液，并协助你的身体将氨基酸加工成可用的形式。
深色烘焙咖啡也是泛酸或维生素B5的极佳来源，它帮助你的身体将食物转化为你一天的有用能量。
此外，深色烘焙咖啡还可以提供其他健康益处，如。
降低癌症的风险
深色烘焙咖啡是大多数美国人饮食中抗氧化剂的最佳来源之一。咖啡的深色、丰富的棕色是这些抗氧化剂的结果，它可以帮助对抗导致细胞损伤并与癌症有关的自由基。因此，经常饮用咖啡的人患多种类型癌症的风险较低，包括结直肠癌。
大脑健康
深色烘焙咖啡是咖啡因的绝佳来源，它提供了一些令人印象深刻的大脑益处。咖啡因与患阿尔茨海默病、痴呆症和认知障碍的低风险有关。经常饮用咖啡因可能会降低患阿尔茨海默病的风险，特别是。咖啡还与帕金森病的低风险有关，帕金森病是由某些大脑神经元的死亡引起的。
改善肝脏健康
对你的健康至关重要，你的肝脏帮助过滤你的血液，储存能量，并为你的消化系统生产重要的液体。咖啡实际上可以帮助保持你的肝脏处于良好状态。每天喝深色烘焙咖啡可以帮助减少你患肝硬化的风险，或肝脏的疤痕。经常喝咖啡还可以降低您患肝癌的风险，最高可达40%。
营养学
深色烘焙咖啡含有烟酸，即维生素B3，它可以帮助你的身体管理胆固醇，支持你的皮肤、神经和消化系统的健康。像泛酸一样，烟酸是全面饮食的重要组成部分，通常包含在多种维生素中，以帮助预防糙皮病等疾病。
深色烘焙咖啡也是一个很好的来源。
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烟酸
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硫胺素
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钾
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镁
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咖啡因(Caffeine)
每份的营养成分
一份8盎司(一杯)的黑色深焙咖啡含有
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热量: 2
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蛋白质。少于1克
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脂肪: 少于1克
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碳水化合物。小于1克
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纤维素。小于1克
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糖类。小于1克
份量
深色烘焙咖啡和它所提供的咖啡因是精神能量的重要来源，但也有可能是好东西吃多了。过度饮用咖啡会导致因摄入过多的咖啡因而产生不安的感觉。这些感觉会过去，一个人不太可能喝足够的咖啡来导致健康问题。
喝太多的咖啡也可能导致胃肠道不适。特别是，咖啡可能导致一些人烧心。如果喝咖啡使你的胃不舒服，少喝咖啡可以帮助减少你的不适感。
如何饮用深色烘焙咖啡
深色烘焙咖啡通常是喝的，但它可以用很多方式饮用。从特浓咖啡到法式压榨机，有很多方法可以制作。最好的咖啡制作方法是对你来说味道最好的方法，不要害怕尝试。无论你如何准备它，对健康的好处都是一样的。
这里有一些方法可以将深色烘焙咖啡纳入你的饮食中。
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喝深色烘焙咖啡来唤醒自己
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用深色烘焙咖啡来制作提拉米苏
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将咖啡添加到腌制食品中
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将咖啡倒在香草冰激凌上做意大利甜点
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尝试制作咖啡黄油酱
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将咖啡冻成方块，制作冰咖啡，而不冲淡它的味道
