巴西莓的健康益处

巴西莓有时被拼成a?a，是一种来自南美棕榈树的浆果。巴西莓植物可长到100英尺高，在经常发生洪水的雨林栖息地茁壮成长。虽然巴西莓对北美和欧洲市场来说是一种相对较新的 "超级食品"，但亚马逊地区的土著部落吃它已经有几个世纪了。

医学上没有关于超级食品的正式定义，但一般认为它是一种含有高营养物质如纤维或抗氧化剂的食物，对你的健康有积极的贡献。

一些企业对巴西莓、果汁和其他食品的健康益处提出了有问题的说法。联邦贸易委员会（FTC）已经对一些公司提出未经证实的有关巴西莓的主张采取了行动。未经证实的说法不一定是假的，但需要更多的研究。

在服用任何补充剂（包括巴西莓）之前，请做研究并向专业医生咨询。?

健康益处

可防止自由基的产生

巴西莓含有抗氧化剂的营养物质，可以保护细胞免受损害。自由基是不稳定的分子，在体内自然形成，也有来自外部的，如香烟烟雾或污染。天然自由基的形成来自消化过程和运动。

自由基导致细胞的氧化，造成损害。专家认为，细胞氧化可能是癌症、心脏病和糖尿病等疾病的一个主要原因。然而，需要进行更多的研究，以了解食用抗氧化剂作为补充剂是否可以减少这些疾病的风险。

巴西莓的紫色来自于抗氧化剂花青素。初步研究表明，花青素能保护细胞免受氧化损害。然而，需要更多的研究来了解对人类的影响以及达到这种效果的最佳巴西莓剂量。

可能降低坏胆固醇

早期研究显示，食用巴西莓可能会降低低密度脂蛋白或 "坏 "胆固醇水平。体内过量的低密度脂蛋白胆固醇会导致动脉斑块堆积。这导致堵塞，可能导致心脏病或中风。?

此外，这项研究显示，巴西莓可能提高高密度脂蛋白或 "好 "胆固醇。这种类型的胆固醇在你的身体里游走，收集低密度脂蛋白胆固醇。然后在肝脏中进行处理并排出体外。虽然你仍然不希望这种类型的胆固醇过高，但低HDL胆固醇水平也与心血管疾病的风险有关。

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可能有助于管理血糖

初步研究还显示，连续30天食用巴西莓可能有助于超重的人控制他们的血糖水平。超重会增加你成为糖尿病患者的风险，或拥有高血糖水平。药物治疗可以提供帮助，但是当涉及到2型糖尿病时，改变生活方式也可能改善症状或逆转病情。

需要更多的研究来确定巴西莓是否能帮助超重的人管理他们的血糖水平，以及巴西莓的适当剂量是什么。

巴西莓对减肥有帮助吗？

许多巴西莓产品在市场上被宣传为快速减肥。这些说法是未经研究和证实的。事实上，早期研究表明，食用巴西莓对体重根本没有影响。

2013年，联邦贸易委员会责令某些销售巴西莓减肥产品的网络营销商及其附属机构为误导性索赔支付总额为940万美元的罚款和赔偿金。?

要了解更多关于减肥的信息，请联系医生、营养师或其他医疗专家。

营养学

巴西莓的营养价值取决于你如何食用它。如果把它放在冰沙中，你还必须考虑冰沙中的其他水果和果汁。一种流行的食用巴西莓的方式是用巴西莓碗。这道菜以混合的巴西莓为基础，再加入其他水果。关于确切的营养信息，请阅读你所食用的特定巴西莓产品的标签。

需要注意的事项

一般来说，巴西莓作为冰沙和巴西莓碗中的果肉食用是安全的。然而，饮用纯的、未加工的巴西莓汁可能导致恰加斯病。这是由中美洲和南美洲农村地区的一种寄生虫引起的。有些人从未出现这种疾病的症状，但对其他人来说，它导致了终身的健康并发症，包括心脏和消化系统问题。

研究人员正在试验用巴西莓作为消化道核磁共振成像的对比剂。如果你计划做核磁共振检查，在吃巴西莓之前要和医生商量。

还需要更多的研究来确定巴西莓对怀孕或哺乳期的人是否安全。

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如何食用巴西莓

巴西莓的两种流行吃法是做冰沙或巴西莓碗。这两种制作方法都需要将冷冻的巴西莓果肉或巴西莓雪糕混合在一起，并加入您选择的其他成分。

也有许多粉状、片状或胶囊状的保健品含有巴西莓。