营养信息
份量 0.5 杯 卡路里 97 % 每日价值* 总脂肪 3 g 5% 饱和脂肪 1 g 5% 反式脂肪 0 g 胆固醇 11 mg 4% 钠 373 mg 16% 钾 0 mg 0% 总碳水化合物 4 g 1% 膳食纤维 0 g 0% 糖 4 g 蛋白 13 g 26
*每日百分比值是基于2000卡路里的饮食。根据您的卡路里需求，您的每日数值可能更高或更低。
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维生素C 0%
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铁0%
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维生素B6 0%
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镁 0
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钙10
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维生素D 0
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钴胺 0
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维生素A 2%
松软干酪质地丰富，充满质感，并含有蛋白质，是一种很好的零食。有时也被称为凝乳和乳清，这种乳制品与奶酪的不同之处在于它没有经过陈酿，而是新鲜出售和食用。与其他奶酪相比，它的热量也很低。
松软干酪作为一种动力食品有着悠久的历史。虽然各种形式的奶酪可能在几千年前就存在了，但我们今天知道的这种产品在第一次世界大战期间首次流行起来，当时美国农业部将其作为消费蛋白质的最佳选择来推广。美国农业部的目标是为驻扎在国外的士兵尽可能多地节省肉类供应。
战后，松软干酪作为一种减肥食品仍然很受欢迎。它的受欢迎程度在20世纪70年代达到顶峰。虽然松软干酪已被酸奶取代，但它仍然是有减肥意识的乳制品爱好者的最佳选择。
营养信息
松软干酪可能因其高钙含量而广受关注，但这只是使其值得添加到你的饮食中的几种营养成分之一。它也是维生素B12的一个重要来源，在预防贫血方面发挥着重要作用。
松软干酪中的其他营养物质包括。
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钾
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磷
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硒
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维生素A
一杯低脂松软干酪含有
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?183卡路里
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?24克的蛋白质
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?5克脂肪
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?11克碳水化合物
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?0克的纤维素
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?9克的糖
松软干酪的潜在健康益处
松软干酪是钙的极佳来源，在维持骨骼健康方面起着重要作用。获得更多钙质的人不太可能出现骨质疏松症。
松软干酪还可以提供。
血脂管理。松软干酪对血糖水平的影响有限，特别是与其他低脂肪乳制品相比。对于2型糖尿病患者来说，这使它成为其他奶酪的最佳替代品。
肌肉恢复。研究表明，吃富含蛋白质的睡前零食如松软干酪的人享有更好的肌肉质量和更高的新陈代谢。松软干酪中的高蛋白含量主要来自于酪蛋白，因为它吸收缓慢，所以可以像乳清蛋白一样塑造肌肉。
甲状腺健康。松软干酪是硒的极好来源，硒是一种重要的微量元素，对甲状腺的工作方式起着重要作用。因此，它可能对桥本氏甲状腺炎或格雷夫斯病患者有帮助。
松软干酪的潜在风险
虽然松软干酪的热量可能很低，但有些品种的饱和脂肪含量很高，热量也更高。在购买之前一定要阅读标签，以确保你得到你需要的所有好处。需要额外的味道？在冒着加糖或加盐的风险选择预混合版本之前，用水果或蔬菜来添加自己的。
