柠檬草是一种原产于东南亚的热带植物，是泰国菜中的一种常见成分。现在，柠檬草在非洲、澳大利亚、北美和南美都有种植，它被广泛用作治疗消化系统问题、神经系统问题和高血压的天然疗法。
据报道，柠檬草具有抗菌和抗真菌的特性。传统上，它被用作止痛和退烧药。柠檬草含有柠檬醛，这是一种具有抗炎作用的天然植物化合物。
柠檬草提取物还被用于提供许多肥皂、蜡烛、消毒剂和驱虫剂的清新香味。
享用柠檬草的最佳方式是泡茶，可以是市售的，也可以是用新鲜柠檬草茎制成的。你可以在亚洲的杂货店找到新鲜的柠檬草茎。
营养信息
一盎司的柠檬草含有：?
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热量。30
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蛋白质: 1克
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脂肪: 0克
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碳水化合物。7克
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纤维素: 0 克
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糖类: 0克
柠檬草还含有铁、钙和维生素C。铁是血红蛋白的重要组成部分，血红蛋白是将氧气从肺部转移到血液的重要物质。
柠檬草的潜在健康益处
研究发现，柠檬草有几个潜在的健康益处。柠檬草是黄酮类化合物和酚类化合物的丰富来源，含有抗氧化剂。它还是一种有效的抗菌和抗真菌剂，含有抗炎和抗氧化的特性。
抗炎作用
柠檬草含有槲皮素，这是一种以具有抗氧化和抗炎作用而闻名的类黄酮。槲皮素能减少炎症，从而抑制癌细胞的生长并预防心脏病。
降低胆固醇
柠檬草在非洲被用作治疗冠心病的药物。一项研究对大鼠进行了为期七天的柠檬草提取物治疗，结果使升高的胆固醇水平明显下降。
局部抗真菌
柠檬草精油在局部应用时显示出抗真菌和抗炎作用。研究人员对小鼠的真菌感染和炎症性皮肤状况进行了局部应用香茅油的测试。尽管它显示了作为一种有效治疗皮肤病的希望，但还需要进行更多的研究。
E. 大肠杆菌感染
如果你吃了被污染的食物，大肠杆菌感染会导致食物中毒。它还可以引起尿路感染和肺炎。一项研究发现，柠檬草提取物能有效降低大肠杆菌培养物的毒性，并能帮助治疗消化道的细菌感染。
柠檬草的潜在风险
由于柠檬草具有如此强效的成分，因此在服用柠檬草或任何其他补充剂之前，应咨询医生。在食用柠檬草或柠檬草茶之前，请考虑以下风险。
皮肤刺激性
柠檬草油在局部使用时可能会刺激皮肤。如果你在皮肤上涂抹精油后出现过敏反应，你也可能要避免口服柠檬草。
孕期关注
一些消息来源声称，孕妇应避免使用香茅。虽然缺乏柠檬草能引发月经来潮的证据，但有些人担心柠檬草可能导致流产。有必要进行更多研究，以确定怀孕期间食用柠檬草是否安全。
