几个世纪以来，葡萄一直是人类饮食的一部分。它们很容易生长，是酿酒的理想选择。果实也可以被晒干，作为葡萄干保存。
葡萄汁是由整个葡萄制成的，包括皮、果肉和种子。它含有食用葡萄中的大部分维生素和矿物质，加上营养丰富的种子对健康有益。
最常见的葡萄汁是紫色的，是用康科德葡萄制成的。你也可以找到白葡萄汁，它是用尼亚加拉葡萄制成的。这两种类型的葡萄都原产于美国。
吃整颗葡萄也是一个不错的选择。新鲜水果提供纤维和额外的维生素。
营养信息
一份不加糖的葡萄汁含有。
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热量。76
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蛋白质: 1克
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脂肪: 0克
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碳水化合物: 19克
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纤维素: 0 gram
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糖分: 18克
葡萄汁提供。
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维生素C
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钙质
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镁
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磷
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钾
葡萄味饮料可能比果汁含有更多的添加糖和水，给你带来大量的热量，而维生素和矿物质的含量却很少。寻找标签上的100%果汁，以获得葡萄汁的所有健康益处而不添加糖。
葡萄汁的潜在健康益处
就像它的原料水果一样，葡萄汁是不含脂肪和胆固醇的维生素和矿物质的来源。它也是一种低钠饮料。
以下是饮用葡萄汁的一些好处。
减少疾病的风险
葡萄汁含有高水平的抗氧化剂，这可以帮助保护身体免受自由基的影响。自由基是有害物质，如污染或加工食品中的化学物质。它们对细胞造成的损害可以促成心脏病、癌症和其他疾病的发展。抗氧化剂可能有助于防止或甚至逆转这种损害。
用康科德或紫葡萄制成的果汁可能更有利于减少疾病风险。康科德和紫葡萄自然比其他品种的水果具有更高的抗氧化活性。
改善心脏健康
早期研究表明，红葡萄和紫葡萄汁可能以一些与红酒相同的方式促进心血管健康。红葡萄酒和葡萄汁的类似好处包括保护血管，减少血栓的风险，并保持健康的血压和胆固醇水平。
降低血压
葡萄汁中的钾可以通过帮助身体排出多余的钠而使高血压患者受益。钾还可以通过放松血管壁来降低血压。
预防尿路感染
你可能听说过蔓越莓汁可以帮助对抗导致尿路感染的细菌。早期研究表明，黑葡萄汁可能以同样的方式发挥作用。
葡萄汁的潜在风险
葡萄汁对健康有很多好处，但天然糖分和卡路里含量很高。有些人可能需要特别小心饮用这种饮料，只能适量饮用。
高血糖
葡萄汁含有天然糖分，而不是汽水中的人工甜味剂或精制糖。然而，一杯葡萄汁含有36克糖，几乎没有纤维，所以它可能导致你的血糖飙升。
如果你有糖尿病或因任何原因需要注意你的血糖，请问你的医生你是否需要避免或减少通常的果汁份量。整个葡萄可能是一个更好的选择，因为它们含有纤维，可能不那么容易导致血糖上升。
体重增加
当试图戒掉苏打水的习惯时，葡萄汁可以是一个健康的选择。不过，像果汁这样的高热量饮料很容易过量，所以在倒杯时要考虑分量。美国人的饮食指南》建议将果汁限制在每天半杯的量。
