营养信息
份量 每份 1 卡路里 32% 每日价值* 总脂肪 0 g 0% 饱和脂肪 0 g 0% 反式脂肪 0 g 胆固醇 0 mg 0% 钠 0 mg 0% 钾 0 mg 0% 总碳水化合物 8 g 3% 膳食纤维 0 g 0% 糖 0 g 蛋白质 0 g 0%
*每日百分比值是基于2,000卡路里的饮食。根据您的卡路里需求，您的每日数值可能更高或更低。
-
维生素C 28%
-
铁元素 6%
-
维生素B6 0
-
镁 0
-
钙 1
-
维生素D 0
-
钴胺 0
-
维生素A 0
柿子是一种水果，来自迪奥普罗斯属的某些树木。与西红柿一样，它在技术上也是一种浆果，但很少被认为是一种浆果。
果实在秋末采摘，有时会留在树上到冬天。根据不同的品系，颜色从黄色到深橙红色不等。有些柿子是球形的，有些则是橡子或南瓜的形状。在大小方面，它们可以从半美元到小柚子大小不等。
在选择吃的柿子时，重要的是要知道它是涩的还是不涩的。亚洲的柿子品种，在加利福尼亚和佛罗里达也有商业种植，可能是这两种。其中最受欢迎的是扶余柿子。美国柿子品种只有涩味。最受欢迎的是Hachiya柿子。
非涩性柿子可以在硬的时候吃，也可以在它们变软后吃。涩柿子只能在其完全成熟、变软和颜色深后食用。
柿子富含维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维。在季节上，你可以在许多市场上找到它们，它们单独食用或用于烹调菜肴和烘焙食品都很美味。?
健康益处
柿子含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，它们都能提供重要的健康益处。例如，维生素C有助于支持免疫系统和防止心脏疾病。
柿子的可溶性膳食纤维含量也很高，它可以减缓碳水化合物的消化，防止血糖飙升。
柿子还提供其他一些健康益处，包括。
心脏健康？
柿子可以帮助保持动脉通畅，减少患心脏病的风险。动脉硬化是指动脉硬化和狭窄，一项研究发现柿子富含膳食纤维、抗氧化剂和矿物质，是抗动脉硬化饮食的一部分。
柿子的一种成分，其富含单宁的纤维，已被证明对治疗高胆固醇特别有效。
眼睛健康
柿子可以帮助你保持眼睛健康。一份柿子含有超过建议每日摄入量一半的维生素A，这对视力很重要。此外，柿子皮含有丰富的叶黄素，已知可帮助保护眼睛疾病。
预防糖尿病和减少并发症的风险
柿子皮含有已被证明具有抗糖尿病和抗氧化特性的纤维素。它们可以防止晚期糖化终产物（AGEs）的形成，即当蛋白质或脂肪与血液中的糖结合时形成的有害化合物。AGEs与糖尿病的发病和该疾病导致的长期健康并发症都有关系。
营养学
柿子是维生素A和C以及锰的良好来源，有助于血液的凝固。它们还有其他抗氧化剂，有助于降低许多严重健康状况的风险，包括癌症和中风。
每份的营养成分？
一份柿子大约含有。
-
热量。118
-
蛋白质: 1克
-
脂肪: 0克
-
碳水化合物: 31克
-
纤维素: 6克
-
糖类: 21克?
分量大小
一个典型的份量是一个平均大小的柿子。虽然柿子很健康，但像所有水果一样，它们的糖分很高。作为平衡饮食的一部分，请注意摄入量。
柿子的食用方法
以下是在饮食中添加柿子的一些方法。
-
单独食用
-
在沙拉中加入切好的柿子片
-
用来代替苹果做猪肉菜
-
烘焙健康松饼或快餐面包
-
添加到燕麦片或燕麦片中
-
烤柿子做为健康甜点
