营养信息
份量 2 汤匙 热量 6 % 每日价值* 总脂肪 0 g 0% 饱和脂肪 0 g 0% 反式脂肪 0 g 胆固醇 0 mg 0% 钠 32 mg 1% 钾 0 mg 0% 总碳水化合物 1 g 0% 膳食纤维 0 g 0% 糖 1 g 蛋白质 0 g 0%
*每日百分比值是基于2,000卡路里的饮食。根据您的卡路里需求，您的每日数值可能更高或更低。
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维生素C 2%
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0％的铁
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维生素B6 0%
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镁 0
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钙 1
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维生素D 0
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钴胺 0
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维生素A 0
椰子水，也被称为椰子汁，是年轻椰子内的半透明或半清澈的液体。椰子水经常与椰奶混淆，但两者并不一样。椰奶是将椰子内部的果肉磨碎，与热水混合，然后过滤而制成的乳白色牛奶。? 椰子水在嫩椰子内已呈液体状。
近年来，许多运动员转而使用椰子水作为含糖运动饮料（如佳得乐）的替代品。它作为胃病患者或严重脱水者的首选电解质饮料，也越来越受欢迎。
健康益处
椰子水的大部分健康益处是由于其高水平的电解质，其中包括钾、钙和镁。对于那些缺乏这些基本矿物质的人来说，椰子水可以是一个健康的选择。对于其他人来说，喝椰子水不可能比喝一杯白水更有益。
维持肌肉功能
钾是人体肌肉功能所需的一种基本矿物质和电解质。美国农业部分析的一个品牌的椰子水在8盎司的份量中含有401毫克的钾。虽然其他品牌在钾的确切含量上可能有所不同，但椰子水始终是这种宝贵营养物质的高来源。椰子水中的钾含量部分由提取椰子水时的椰龄决定。
有助于骨骼健康
根据美国农业部分析的样本，一杯椰子水中大约有19.2毫克的钙。许多人没有摄取所需的钙，而钙含量不足会导致骨密度低、骨质流失和骨骼较弱，更容易断裂等问题。
调节身体功能
美国农业部分析的一个样本在100毫升的椰子水中含有6毫克的镁。镁在体内有许多功能，包括制造蛋白质，调节血糖和血压水平，以及管理肌肉和神经功能。
如果长时间不能获得足够的镁，就会导致镁的缺乏。当身体出现镁缺乏时，会出现恶心、虚弱和疲劳等症状。多余的镁会通过尿液排出，所以过多的镁并不令人担忧。?
营养学
椰子水含有重要的电解质，可以帮助你的身体运作。
你可以在椰子水中找到以下营养成分。
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钾
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钠
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钙
每份的营养成分
一份100毫升（3.4盎司）的椰子水含有。
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热量: 21
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蛋白質: 0 克
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脂肪: 0 克
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碳水化合物: 5.42 克
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纤维素: 0 克
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糖：5克？
份量大小
饮用椰子水被认为是低风险的，但如果您的健康状况需要限制钾、钠或热量的摄入，那么椰子水可能不适合您。
对于患有慢性肾脏病的人来说，应该限制钾的摄入量。过量的钾会导致一种叫做高钾血症的情况，也就是血液中的钾含量高得危险。
八盎司的椰子水含有大约101毫克的钠。富含钠的饮食会导致血压升高。长时间的高血压会导致肾脏损伤和心脏病。钠还会与降压药发生相互作用。
一份8盎司的椰子水含有45至60卡路里。如果你的医生建议你采用低热量饮食，那么除了椰子水以外的其他饮料会是更好的选择。
如何使用椰子水
饮用多少椰子水没有固定的准则。那些经常喝椰子水的人通常每天喝一到两杯，而其他人只在跑步后伸手拿一杯，而不是标准运动饮料。
这里有一些将椰子水纳入你的饮食的方法。
将椰子水与水果混合制成冰沙
在冰镇椰子水中加入适量的菠萝汁
搅拌椰子水柠檬水
在您喜欢的咖喱中用椰子水代替牛奶或奶油
