胶原蛋白是一种蛋白质,负责健康的关节和皮肤弹性,或伸展性。它存在于你的骨骼、肌肉和血液中,占你皮肤的四分之三,占你体内蛋白质的三分之一。
随着你的年龄增长,你现有的胶原蛋白会分解,你的身体越来越难产生更多的胶原蛋白。因此,许多人转向使用胶原蛋白补充剂。这些补充剂通常是粉末状的,尽管也有胶囊和液体补充剂可供选择。
胶原蛋白也是通过结合氨基酸在体内自然产生的,氨基酸是食物中的蛋白质的组成部分。为了生产胶原蛋白,你的身体需要。
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脯氨酸:存在于蛋清、乳制品、卷心菜、蘑菇和芦笋中
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甘氨酸:存在于猪皮、鸡皮和明胶,以及其他各种富含蛋白质的食物中
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维生素C:存在于柑橘类水果和甜椒中
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锌:存在于牛肉、羊肉、猪肉、贝类、鹰嘴豆、扁豆、豆类、牛奶、奶酪以及各种坚果和种子中
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铜:存在于器官肉、可可粉、腰果、芝麻和扁豆中
营养信息
十四克的胶原蛋白肽(补充剂)含有。
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热量。50
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蛋白质: 12克
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脂肪: 0 克
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碳水化合物: 0克
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纤维素: 0克
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糖类: 0克
同样数量的胶原蛋白肽还含有29毫克的钙、44.9毫克的钠和0.98毫克的钾。
胶原蛋白补充剂的潜在健康益处
因为它构成了我们身体的许多关键部分,所以胶原蛋白不仅是有益的,而且对保持良好的健康至关重要。然而,对胶原蛋白补充剂的好处仍有争议。虽然有合理的证据表明,它们有助于保持皮肤水润和缓解骨关节炎的疼痛,但对于不太为人所知的好处,如降低血压和血糖水平,还需要更多的研究。
下面是一些普遍引用的胶原蛋白补充剂的好处。
强化骨骼
随着年龄的增长,你的骨骼变得不那么致密,更脆,更容易断裂,需要更长的时间来愈合。研究表明,每天补充胶原蛋白可以帮助使你的骨骼更致密,延缓使骨骼变脆的老化过程,并帮助你的身体产生新的骨骼。
皮肤的弹性和水合作用?
口服胶原蛋白补充剂已被证明可以改善老年人的皮肤水化和弹性。它们也可能有助于减少皱纹。
头发更浓密
虽然更多的男性会秃头,但许多女性也会随着年龄的增长而出现脱发或头发稀疏。在一项研究中,一组头发稀疏的妇女在每天服用胶原蛋白补充剂时,她们的头发数量,头皮覆盖率和厚度都有明显增加。
更健康的指甲
有些人的指甲比其他人更容易断裂,而且生长速度也不快。一项对一组妇女的研究表明,在每天补充胶原蛋白四个星期后,指甲生长得更快,断裂或脱落的指甲更少。
减少骨关节炎的疼痛
对于患有膝关节骨关节炎的人来说,口服胶原蛋白补充剂可能作为一种温和的疼痛缓解剂,并改善关节功能。可能需要大约三到五个月的日常治疗才能看到这些改善。
增加肌肉质量
胶原蛋白肽补充剂和力量训练相结合,有可能有助于增加肌肉质量和力量。
胶原蛋白补充剂的潜在风险
胶原蛋白补充剂的副作用是很罕见的。如果你是孕妇或母乳喂养,你可能想暂时不服用胶原蛋白补充剂,因为目前还没有足够的研究来得出任何关于其安全性的结论。
更健康的替代品
胶原蛋白补充剂的效果仍在研究和争论中。与其购买这些补充剂,你总是可以通过确保你的饮食充满健康的食物来帮助你的身体自然制造更多的胶原蛋白。
为了生产胶原蛋白,你的身体将氨基酸甘氨酸和脯氨酸与其他氨基酸放在一起,包括维生素C,锌和铜。你可以通过吃大量富含甘氨酸和脯氨酸的食物,如鸡肉、牛肉、鱼、乳制品、鸡蛋和豆类,帮助你的身体产生更多的胶原蛋白。对于维生素C、锌和铜,你也应该确保吃柑橘类水果、西红柿、绿叶蔬菜、贝类、坚果和全谷物等食物。