营养信息
份量 1 汤匙 热量 120 % 每日价值* 总脂肪 14 g 22% 饱和脂肪 1 g 5% 反式脂肪 0 g 胆固醇 0 mg 0% 钠 0 mg 0% 钾 0 mg 0% 总碳水化合物 0 g 0% 膳食纤维 0 g 0% 糖 0 g 蛋白质 0 g 0%
*每日百分比值是基于2,000卡路里的饮食。根据您的卡路里需求，您的每日数值可能更高或更低。
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维生素C 0
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铁0%
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维生素B6 0%
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镁 0
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钙 0
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维生素D 0
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钴胺 0
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维生素A 0
葡萄籽油已经成为一种流行的替代食用油。它具有与蔬菜油或橄榄油等油类似的特性，可以为消费者提供许多健康益处。葡萄籽油是由葡萄籽制成的，是酿酒过程中的副产品。直到最近，葡萄籽油才从剩下的种子中提取出来，形成一种产品。
葡萄籽油中没有很多关键营养物质。然而，它确实含有欧米茄-6脂肪酸等成分，而且多不饱和脂肪酸含量高，对健康有一定好处。以下是你需要知道的关于葡萄籽油的健康益处。
营养信息
以下是1汤匙葡萄籽油的营养成分。
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热量。120
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来自脂肪的热量: 122
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总脂肪: 14克
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饱和脂肪: 1克
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反式脂肪: 0 克
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胆固醇: 0毫克
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钠: 0 毫克
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总碳水化合物。0克
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糖类: 0克
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蛋白质: 0克
此外，葡萄籽油中的营养成分和矿物质包括以下内容。
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多不饱和脂肪酸
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ω-6脂肪酸
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亚油酸
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维生素E
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酚类抗氧化剂
值得注意的是，葡萄籽油比橄榄油等其他油类含有更多的维生素E，这对健康饮食有帮助。
葡萄籽油的潜在健康益处
葡萄籽油作为其他类型油的替代品，已经在家庭中流行起来。它含有维生素E和一些脂肪酸，可能有助于健康的生活方式和饮食。
改善炎症和胰岛素抵抗
一项对超重或肥胖妇女的研究表明，食用葡萄籽油可以改善炎症状况以及胰岛素抵抗。
降低心脏疾病的风险
葡萄籽油含有高水平的维生素E，具有很高的抗氧化性，并已证明有助于减少体内自由基对受损细胞的影响。这种保护有助于预防心脏疾病和一些癌症。用含有多不饱和脂肪的食物代替高饱和脂肪含量的食物也被证明可以减少心血管疾病的风险。
减少血凝块
另一项研究表明，葡萄籽油有助于降低血小板的聚集，从而减少血液凝结。
皮肤保湿
葡萄籽油对皮肤有许多用途，特别是在脸上。因为它含有高水平的维生素E，这种油可能有助于改善皮肤和减少紫外线伤害。然而，其他研究表明，没有足够的研究来真正确定在皮肤上使用维生素E的潜在好处。
葡萄籽油的潜在风险
目前，葡萄籽油的已知健康风险并不多，因为它被认为是健康的，与橄榄油相似。因此，需要对其对健康的益处和风险进行更全面的研究。
癌症的风险增加
然而，这种油的一个注意到的风险是，一些类型可能含有高水平的多环芳烃（PAHs），这可能对人类健康有危险。多环芳烃已被发现在一些动物中导致癌症。
体重增加 与大多数油一样，葡萄籽油的脂肪含量很高，因此应适量食用。吃高脂肪的饮食会导致体重过度增加，增加患癌症、心脏病和其他健康问题的风险。
