营养信息
份量 0.5 杯 卡路里 78% 每日价值* 总脂肪 0 g 0% 饱和脂肪 0 g 0% 反式脂肪 0 g 胆固醇 0 mg 0% 钠 2 mg 0% 钾 0 mg 0% 总碳水化合物 20 g 7% 膳食纤维 1 g 4% 糖 0 g 蛋白质 1 g 2%
*每日百分比值是基于2,000卡路里的饮食。根据您的卡路里需求，您的每日数值可能更高或更低。
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维生素C 10%
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铁0%
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维生素B6 0%
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镁 0
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钙 3
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维生素D 0
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钴胺 0
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维生素A 5%
菠萝蜜是一种大的、带刺的、黄色的水果，来自无花果家族。它主要生长在亚洲，不过在南美洲和非洲部分地区也能找到。
菠萝蜜在美国并不总是被广泛食用。近年来，菠萝蜜在互联网上掀起了一场风暴。吃菠萝蜜的新趋势部分是由于它提供了一种植物性蛋白质的来源，可以纳入许多不同的菜肴中。它煮熟后的质地类似于肉丝，可以为食用植物性饮食的人提供一种美味的肉类替代品。
健康益处
新鲜的木菠萝很大，第一次尝试处理这种巨大的水果可能会让人感到害怕。但当你考虑到它的营养影响时，你就会明白这么多人选择享用这种水果的原因。柚子含有抗氧化剂和纤维，已被证明有助于许多不同的身体功能。
以下是木菠萝的许多健康益处中的几个。
提高你的免疫系统
菠萝蜜含有抗氧化剂，可以帮助提高你的免疫系统。它含有类胡萝卜素，可以帮助减少炎症，降低你患某些慢性疾病的风险。
菠萝蜜还含有维生素C，它可以帮助减少某些疾病的持续时间，包括普通感冒。
改善皮肤健康
菠萝蜜中的抗氧化剂还有另一个好处：它们可以使你的皮肤保持新鲜和年轻。维生素C已被证明有助于保持皮肤的年轻，特别是通过水果和蔬菜食用，而不是局部涂抹在皮肤上的时候。
调节血糖
菠萝蜜中高水平的纤维可以减缓消化，使菠萝蜜的升糖指数相对较低。大量的低血糖指数食物的饮食已被证明有助于调节血糖水平。
菠萝蜜还含有蛋白质，这可以帮助防止进食后血糖水平飙升。这种组合使菠萝蜜成为2型糖尿病患者的良好选择。
营养
菠萝蜜含有丰富的营养物质。事实上，其密集的营养成分使其成为许多发展中国家的热门食品选择。菠萝蜜中的一些营养成分包括：?
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维生素A
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维生素C
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核黄素
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镁
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钾
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铜
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锰
每份的营养成分
一份半杯的菠萝蜜含有。
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热量。72
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脂肪: 0克
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胆固醇: 0 毫克
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钠: 2毫克
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碳水化合物。18克
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纤维素: 1 gram
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糖分: 14克
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蛋白质: 1克
份量大小
和许多水果一样，菠萝蜜也含有大量的糖分。当用菠萝蜜替代汉堡或其他菜肴中的肉类时，有可能会摄入过多的糖分。如果你加入含糖的调味料，如烧烤酱，那就更是如此。
为了避免在饮食中摄入过多的糖分，每天限制自己吃四到五份水果。如果你打算在晚餐中加入含糖的酱料，那么在一天中的其余时间里吃低糖食物。
如何制作杰克果
菠萝果是树木所产的最大的水果，重量可达80磅。你在当地杂货店找到的菠萝蜜可能更多是在10-20磅的范围内。
在处理木菠萝时，重要的是要戴上手套。柚子的可食用部分被一种粘性物质所包围，你必须将其去除。你甚至可以在外面把柚子切开，以方便清理。
在切开菠萝蜜之前，确保你的菠萝蜜是成熟的。当你用手指按压它时，你应该感觉到它有一点儿力气，你甚至可以在切开它之前闻到它的味道。
首先将柚子切成两半，然后再切成两半。去掉柚子的核心，然后你就可以开始拉出果实和种子的口袋。把果实和种子分开。
果实本身可以生吃或在各种食谱中烹调。试着用慢炖锅或速溶锅与一些烧烤酱和蔬菜汤一起煮柚子。当它完全煮熟后，用两把叉子就能拉开，就像拉猪肉一样。然后你可以用它来做三明治、玉米饼等等！？
至于种子，它们的味道有点像栗子。它们可以用盐和胡椒粉烘烤，作为下午的点心享用。
