吃香蕉
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这种灵巧的黄色水果被誉为第一种超级食品。它富含纤维，让你有饱腹感，还有对你身体有益的维生素。美国人对这种水果情有独钟。他们每年吃超过27磅--大约90根香蕉。这比橙子和苹果加起来还要多。
好比黄金？
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一根大香蕉大约有8到9英寸长，相当于一份水果。它有大约120卡路里和490毫克的钾。这相当于女性每日钾需求量的19%，男性的15%。这种营养素可以清除体内的钠，放松血管壁，这有助于控制血压。金色水果也是维生素B6的良好来源，这对你的免疫系统、神经系统和大脑是必不可少的。
顽皮的香蕉
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香蕉把B放在容易消化的BRAT饮食中。医生经常建议，当你与腹泻或肚子痛作斗争时，可以吃香蕉、米饭、苹果酱和吐司。香蕉可以启动肠道内的粘液分泌。这有助于保护胃粘膜不受可能引发烧心、恶心或其他任何可能导致不适的酸的影响。
锻炼伙伴
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在一项小型研究中，在46英里的骑行前吃了一根香蕉的骑行者与在出发前喝了运动饮料的人表现一样好。骑行结束后，血液测试显示，吃了热带水果的人和喝了电解质补充饮料的人在炎症、细胞损伤和免疫功能方面的表现相同。
早餐冠军
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香蕉是早餐中的超级明星。花生酱和香蕉吐司是早晨最受欢迎的菜肴。它们的天然甜味也可以帮助减少酸奶中的酸味，或者让一碗热燕麦片变得更有活力。人们也喜欢把它们切在麦片上。香蕉为冰沙增添了恰到好处的奶油质地。而且，这种便携的手持式水果本身就能成为外出的最佳早餐。
香蕉还是芭蕉？
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它们看起来非常相似，但味道却不一样。典型的超市香蕉，也叫甜点香蕉，像它的另一个名字一样，是甜的。大蕉是许多热带地区饮食中的主食，并不那么甜。这种含淀粉的水果太硬，不能生吃。在依赖它们的文化中，人们将大蕉蒸、煮或炸，吃起来更像土豆。
香蕉语
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你可能会说你要去商店买一堆香蕉。但是，这并不完全正确。一根香蕉被称为一个手指。这些手指长在一起的一组称为手。许多手长在一起，形成一束或茎。一束香蕉可能包括多达20只手，远远超过你在农产品区一次买到的数量。
它们不是长在树上的（和其他神话）。
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香蕉植物实际上是一种巨大的草本植物。它结出的黄色果实是一种浆果。你可能认为它们都是弯曲的。但是，有些香蕉是长而直的。其他的则是球的形状。你会在厄瓜多尔发现许多香蕉--世界上主要的种植国。菲律宾位居第二。夏威夷是美国唯一以商业方式种植这些黄色浆果的州。
劈叉镇
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虽然不如单独吃香蕉那么健康，但经典的香蕉分叉是苏打水机的最爱。最初的配方需要一勺香草、巧克力和草莓冰激凌，打发奶油，以及巧克力、菠萝和草莓酱。纵向切开的香蕉是这道菜的主角。但是，即使是香蕉船也不能免于争议。有两个小镇，俄亥俄州的威尔明顿和宾夕法尼亚州的拉特罗布，都声称自己是这种颓废的甜点的发源地。
乳胶-香蕉的联系
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如果你有乳胶过敏症，你也可能对香蕉有反应。这是因为香蕉和乳胶有类似的蛋白质。症状可以是温和的，如嘴巴发痒，也可以是更严重的，如荨麻疹、喘息，甚至是喉咙塌陷。你很可能在吃完香蕉后几秒钟到几分钟内感到症状。如果你过去对香蕉有反应，你应该避免吃这种水果，并注意确保它们不在沙拉或烘烤食品中。
家庭补救措施
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香蕉皮中有被称为抗氧化剂的保护性化学物质。有些人在家庭疗法中使用香蕉皮治疗皮肤过敏或消肿。民间疗法用皮来治疗蚊虫叮咬、轻微烧伤和晒伤。你应该把果皮的内侧贴在皮肤上几分钟，以获得缓解。
储存的注意事项
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将香蕉放在阴凉干燥的地方。冰箱里的香蕉是不会成熟的。切片后要用菠萝汁或柠檬汁来保持香蕉的新鲜。否则，它们会很快变色。不要把它们与其他水果如苹果放在一起，因为它们会成熟得太快。也不要把它们放在塑料袋里。你的香蕉会迅速腐烂，你不得不把它们扔进垃圾桶。
