Himalayan Pink Salt: 对健康有好处吗?
喜马拉雅粉红盐是一种粉红色的盐,其来源是南亚的喜马拉雅山脉附近。许多人认为,喜马拉雅盐是普通食盐(即氯化钠)的健康替代品。虽然像岩盐一样被开采,但喜马拉雅粉红盐在技术上是一种海盐。
盐是许多生物过程所需的基本营养物质,几千年来一直是我们晚餐的调味品。然而,它的使用对人类健康有一些明显的不利之处。
摄入过多的盐可能会导致高血压、中风和心脏病,这就是为什么应该适量食用。
出于这个原因,喜马拉雅粉红盐已经成为普通盐的替代品,据称是因为它对人体的消耗压力较小。许多健康益处都归功于喜马拉雅粉红盐,但这些说法背后是否有真正的科学依据呢?
营养信息
喜马拉雅粉红盐每份含有的钠比普通食盐少。? 食盐每茶匙含有2360毫克的钠,而一茶匙喜马拉雅粉红盐含有1680毫克的钠,减少了约1/3。
喜马拉雅粉红盐可以含有食用盐所没有的微量矿物质,包括:?
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锌
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铁
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钙
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钾
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镁
这可能因喜马拉雅粉红盐的来源地而有所不同。更重要的是,一些喜马拉雅粉红盐样品被发现含有潜在的有毒元素,如砷、汞和铅。
喜马拉雅粉红盐的潜在健康益处
虽然喜马拉雅粉红盐可能含有食盐所没有的矿物质,但这些矿物质只存在于非常小的数量。科学家们不认为喜马拉雅粉红盐中的额外矿物质数量大到足以使你的饮食产生重大变化。
即便如此,其相似的化学成分意味着喜马拉雅粉盐与普通盐有许多相同的好处,其中包括:?
改善呼吸系统健康
许多人认为,盐疗法,即吸入注入盐的空气,对慢性阻塞性肺病等呼吸系统疾病有好处。尽管在这一点上还需要更多的研究,但科学家们在对使用干盐吸入器的慢性阻塞性肺病患者的问卷调查中发现了统计学上的明显改善。
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预防脱水
盐对于维持体内充足和平衡的水化水平是必要的。特别是在剧烈运动之前或之后,需要获得足够的盐,以防止因失去水和盐而造成脱水,这种情况称为低钠血症。
皮肤护理的好处
虽然这里需要更多的研究,但人们认为盐对各种皮肤病如湿疹有许多有益的影响,但这也可能取决于其来源。全国湿疹协会建议在洗澡水中加入一杯盐,作为缓解湿疹发作的方法。
喜马拉雅海盐的潜在风险
有证据表明,过多的盐,包括喜马拉雅粉红盐,会损害身体的各种结构。重要的是要记住这些可能的风险,并适度地食用各种盐。
肾脏问题 因为过量的盐会导致高血压,也会增加患慢性肾脏病的风险,即CKD。科学指南建议适度的盐摄入量,以减缓慢性肾脏病患者的病情发展。
心脏病 高血压是心血管疾病的主要原因。虽然直接将食盐消费与心脏病联系起来的科学本身还没有定论,但已知过多的盐会导致高血压,从而建立了一种可能的间接联系。
骨骼疾病 摄入过多的盐可能导致排尿时从身体中浸出的钙含量增加。因此,科学家怀疑过量的盐可能会增加骨质疏松症和其他骨骼疾病的风险,尽管还需要更多的研究。
高钠血症(钠过量)
与低钠血症相反,高钠血症是由血液中钠含量过高引起的。这是一种严重的情况,需要医疗关注,尽管它相对不常见。