承诺
菜谱编辑和作家弗兰-麦卡洛（Fran McCullough）多年来一直在努力减肥，她分享了她的解决方案：低碳水化合物饮食。
在她的《低碳生活》一书中，麦卡洛总结了从阿特金斯到帕里欧的低碳饮食计划，并解释了每种计划如何帮助你减肥。她还包括一个食谱集，使低碳水化合物生活更容易。
为了帮助你避免典型的节食陷阱，这本书包括旅行的方法，以及使每周的食品杂货采购更容易的技巧。你还会发现其他低碳水化合物饮食者的成功故事。
你可以吃什么
如果你想吃低碳水化合物，McCullough建议这么做。
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将碳水化合物限制在每天0到30克之间。你的体重有多低，取决于你想减掉多少体重。
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避免白色食物。这包括土豆、米饭、面包、面粉和糖。
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让蛋白质成为每餐的一部分。每天每磅理想体重吃大约半克蛋白质。对于一个中等身材的人来说，这大约是60到85克。
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每天喝8到12杯8盎司的水，以冲刷体内的毒素。
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吃完整的食物 -- 如果可能的话，吃有机和生的食物。
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选择健康的脂肪。橄榄油、牛油果和坚果是比黄油和奶酪更明智的选择。
努力的程度。中到高
按照McCulloughs的食谱和建议，会让你更容易坚持低碳水化合物的饮食方式，但你仍然需要计算碳水化合物和蛋白质。
局限性。
如果你不想放弃每一片白土司或烤土豆，你会对这种方法感到挣扎。麦卡洛承认这并不适合所有人。任何有肾脏损伤的人都不应该做这种饮食，因为吃太多蛋白质会使肾脏过度疲劳。
烹饪和购物。
Living Low-Carb有帮助你浏览超市的提示，还有175个食谱供你计划膳食。
包装食品或膳食。
没有。
亲自会面。
没有
练习。
推荐。
是否允许有饮食限制或偏好？
素食者和素食者
: 饮食本来就有限制，所以素食者，尤其是素食者，需要额外努力寻找足够的食物来吃，因为水果、蔬菜和谷物的碳水化合物含量普遍较高。
无麸质食品。
低碳水化合物并不一定等同于无麸质。你需要阅读食品标签，寻找可能的麸质来源。
您还应该知道什么
费用。
除了你的食物外，没有。
支持。
你自己做这个饮食。
副作用。
低碳水化合物饮食可能有副作用，包括：?
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头痛
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口臭
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身体虚弱
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疲劳
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便秘或腹泻
Brunilda Nazario, MD, Says:
它是否有效？
是的，低碳水化合物和低脂肪的饮食都已被证明对减肥有效。
研究表明，蛋白质含量较高的饮食可以使人感到更饱。
对某些疾病有好处吗？
它对任何人都有效，但如果你有高血压或糖尿病，请问你的医生你的肾脏的工作情况如何。高蛋白的饮食可能对你有危险。
如果你服用利尿剂（"水丸"），也要和你的医生谈谈。任何高蛋白饮食都可能导致酮体或酮症的增加，以及一个众所周知的副作用--口臭。它还可能引发痛风的发作。
最后一句话
这种饮食可以帮助你减肥，但它不是一种全面的体重管理方法。与任何限制性饮食一样，如果你选择这种方法，它只应该在医生的同意下短期使用。为了保持体重，你还需要做出其他生活方式的改变。
这种方法的好处是它很简单。但就像任何饮食方法一样，如果你和那些不在同一计划内的人生活在一起，它可能会更具挑战性。
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