当你吃均衡的饮食时，你给你的身体提供了健康运作所需的营养物质。平衡的饮食与完整的饮食是一样的，因为它有适当比例的矿物质、维生素、其他必要的营养物质，以及适合你身体构成的最佳热量。
平衡的饮食以下列核心元素的食物为特色。
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蛋白质
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水果类
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蔬菜类
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谷物
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脂肪/油类
为什么平衡的饮食很重要？
均衡的饮食有助于您在一生中保持良好的健康状况，并减少患慢性健康状况和疾病的风险。
当你的饮食习惯不好时，你的功能就不太理想，可能会出现阵发性感染、疲劳、脑雾或其他健康状况。
一些主要的死亡原因，包括心脏病、2型糖尿病、癌症和中风，都与不良的饮食习惯有很大关系。
了解卡路里
你所吃的食物含有一定数量的卡路里。与其说是物理成分，不如说卡路里是衡量你的身体在分解和代谢食物时获得多少能量。
你的身体需要多少卡路里取决于你的年龄、性别和活动水平。
一般来说，男性比女性需要更多的卡路里。儿童需要的卡路里比青少年少，而18至25岁的青壮年需要的卡路里是所有年龄段中最多的。随着年龄的增长，热量需求也在下降，因此85岁的老年人比50岁的成年人需要的热量要少。
选择平衡的饮食
选择营养密度高的整体食物，为所产生的热量提供最大的营养价值。这可以确保你的身体处理高质量的成分，并为你提供长期的燃料。
高质量的食物有各种营养成分。
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维生素
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矿物质
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纖維
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健康脂肪
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碳水化合物
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蛋白质
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以及其他成分，如抗氧化剂
应避免或限制的食物
为了避免空热量，要限制被认为营养不良的食物的摄入。这类广泛的食物的例子包括。
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高度加工的食物
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精制谷物
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精制糖类
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加糖饮料
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红肉和加工肉制品
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饱和脂肪和反式脂肪
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高血糖的食物
您还应该限制盐和添加糖的摄入。过多的钠会增加血压，增加心脏病和中风的风险，而过多的糖会增加蛀牙和肥胖的风险。
酒精饮料影响胆固醇、甘油三酯和胰岛素水平。它们还可能增加肝脏发炎或结疤、血压升高、体重增加、甚至某些癌症的风险。
六大核心食物元素
平衡的饮食开始于六种核心元素的食物的正确配比。
蛋白质
蛋白质应占您餐盘的%，或每天约5.5盎司。选择瘦红肉、海鲜、家禽、鸡蛋、坚果、豆类、扁豆和种子。
水果类
水果应该占你的餐盘的%，或者每天大约2杯。选择干的、新鲜的或冷冻的水果，但记住，干的水果更集中于天然糖分。果汁的含糖量很高，不应成为你饮食的主要部分。同时考虑各种颜色的水果，以获得最多营养。
蔬菜
如果你也吃水果，蔬菜应该占你盘子的一半。否则，它们应该占你盘子的一半，相当于每天2.5到3.5杯。当你选择蔬菜时，从不同的子类中选择，以享受最大的好处。
子类别包括。
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深绿色蔬菜
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红色和橙色的蔬菜
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豆类食品
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淀粉类蔬菜
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其他蔬菜
谷物
谷物应该占你的餐盘的一部分，每天增加到6盎司左右。您的谷物应尽可能来自全谷物，包括。
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荞麦
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燕麦
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黑麦
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藜麦
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全麦玉米粉
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野生米或糙米
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全麦
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保加利亚面包
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苋菜
脂肪/油
虽然一些脂肪对健康饮食来说是必不可少的，但可获得的类型和质量各不相同。选择健康的不饱和油，如特级初榨橄榄油、葵花籽油和红花油，每天的摄入量限制在27克左右。富含健康脂肪的食物包括奇亚籽、亚麻粉、牛油果、坚果、种子和鱼。
乳制品
乳制品有必要的营养成分，如钙，用于强健牙齿和骨骼。以每天3杯低脂或无脂产品为目标，如牛奶、酸奶、奶酪、酸奶和酪乳。
健康的饮食给你带来能量和身体所需的所有营养。如果你在保持健康饮食或食用某些食物方面有困难，请向你的医生咨询。
