年糕是一种受欢迎的零食，已成为餐具室的主食。它们是低脂肪的，可以携带各种配料，使其更加美味。就其本身而言，它们是一种干燥、酥脆的零食。
这些零食是由膨化米压制而成的，形成一个圆形蛋糕。虽然它是一种简单的零食，但有更多关于年糕的健康影响需要了解。请继续阅读，了解你是否应该把这些零食放在你的储藏室里，或者把它们作为你的间歇性零食。
年糕的营养价值
年糕的健康益处一直是一些争论的话题。一个普通的无盐糙米饼有：?
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35卡路里
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7.3克碳水化合物
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0.7克蛋白质
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0.4克纤维
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0.3毫克锰
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0.7毫克烟酸
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32.4毫克磷
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11.8毫克镁
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2.2微克硒
用糙米制作的年糕更健康。米粒是碳水化合物和蛋白质的良好来源。完整的糙米比精制白米有更多的营养物质，如蛋白质、脂类、矿物质和维生素，因为它们在精制过程中被剥离了。
但是大多数精制年糕可能不只是碳水化合物，没有什么营养。因为它们的热量低，它们可能看起来很健康，这可能使你想吃更多的东西。尽量适量地吃，并通过健康的配料来增加营养。
年糕的健康作用
年糕有其优点和缺点。?
简单的零食。年糕是一种很好的小型零食，可以在两餐之间支撑你。经常吃小零食可以给你提供能量，让你保持活跃，保持良好的健康。健康的零食，如加了坚果黄油的年糕，可以成为两餐之间的填充零食。?
更好的饮食质量。经常吃糙米对你的纤维摄入量很有好处。用糙米做的年糕可以让你更健康。?
葡萄糖的调节。糙米中的营养成分已被证明可以调节血糖。?
高升糖指数。一个食物的升糖指数等级告诉你它对血糖的影响。年糕是一种高升糖指数的食物，还有像饼干、百吉饼、蛋糕、甜甜圈、牛角面包和白面包。多吃这些食物可能会提高你患某些健康状况的风险。
其他问题。某些年糕，如涂有巧克力的年糕，其营养价值较低。它们可能含有高脂肪、饱和脂肪和糖。选择普通的糙米蛋糕，并在上面涂上水果或营养营养黄油，可以更健康，更有营养。
如何在年糕上做文章
这里有一些健康的选择，让普通的年糕变得更有活力。
火鸡BLT。在年糕上添加火鸡培根片、生菜、番茄和奶酪酱，以补充蛋白质。
松软干酪和牛油果。在上面放上? 杯松软干酪和鳄梨片。松软干酪是蛋白质的良好来源，而牛油果有良好的脂肪。
金枪鱼沙拉。将一杯金枪鱼与一汤匙蛋黄酱混合。在上面添加一片生菜叶，以获得一些绿色食品。
坚果酱。与水混合的花生酱粉、腰果酱和杏仁酱是蛋白质的良好来源。
鹰嘴豆泥和黄瓜。浇上2汤匙鹰嘴豆泥和一杯黄瓜片是为年糕增添风味的健康方式。鹰嘴豆泥是蛋白质和纤维的良好来源。
希腊酸奶和浆果。如果你喜欢甜食，可以试试一杯纯希腊酸奶和一把覆盆子、蓝莓或草莓片。希腊酸奶是蛋白质的一个良好来源。你还可以加一勺蜂蜜，使其更甜。
