营养信息
份量 每份 1 卡路里 139 % 日值* 总脂肪 1 g 2% 饱和脂肪 0 g 0% 反式脂肪 0 g 胆固醇 0 mg 0% 钠 77 mg 3% 钾 0 mg 0% 总碳水化合物 31 g 10% 膳食纤维 10 g 40% 糖 22 g 蛋白质 5 g 10%
*每日百分比值是基于2,000卡路里的饮食。根据您的卡路里需求，您的每日数值可能更高或更低。
-
维生素C 162%
-
铁质 11%
-
维生素B6 0%
-
镁 0
-
钙 18
-
维生素D 0
-
钴胺 0
-
维生素A 0
? "芜菁 "也叫瑞典萝卜，是一种根茎类蔬菜，与萝卜相似。它与十字花科蔬菜如卷心菜、西兰花、萝卜、萝卜和花椰菜同属一个植物家族。
与所有十字花科蔬菜一样，芜菁甘蓝含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂。它对你的健康非常有利，而且很容易添加到你的饮食中。
什么是芦柑？
芜菁甘蓝是一种根茎类蔬菜，人们常说它是萝卜和卷心菜的杂交品种。虽然它有强烈的刺激性味道和土腥味，但生吃时比萝卜的味道要温和。煮熟后，芜菁甘蓝的味道略带甜味、咸味和黄油味，就像红薯一样，但有一点苦味。?
芜菁甘蓝的外观与萝卜相似。它们外面是棕黄色或紫色，里面是黄色或白色。它们一般出现在中国、日本、印度、斯堪的纳维亚、欧洲、英国和美国的菜肴中，由于营养成分高，它们是被广泛使用的蔬菜。
芦柑的营养
?芦笋是维生素、矿物质、纤维、抗氧化剂等的绝佳来源。一个中等大小的芜菁甘蓝约386克（略低于一磅），有：?
-
143卡路里
-
33.3克碳水化合物
-
4.17克的蛋白质
-
0.618克脂肪
-
8.8克纤维
-
166毫克的钙?
-
77.2毫克的镁
-
1180毫克的钾
-
96.5毫克的维生素C
-
1.16毫克的维生素E
芦柑没有反式脂肪和胆固醇。它还含有丰富的抗氧化剂和葡糖苷酸，可以帮助预防心脏病和癌症等健康状况。
芦柑的健康益处
芦柑具有大量的健康益处，包括。
纤维含量高。它们是你饮食中粗粮的理想来源。吃芜菁甘蓝可以调节你的肠道运动，帮助你保持健康的肠道。在你的饮食中包括高纤维食物也可以帮助预防结肠直肠癌。
卡路里含量低。在膳食中添加芜菁甘蓝可以帮助减肥，这可以帮助预防长期（慢性）疾病，如糖尿病和心血管疾病。
钾含量高。你的身体需要钾来保持你的神经系统和肌肉的最佳工作状态。它还有助于维持血压，防止中风，并防止肾结石。
维生素C对你的免疫系统和神经系统至关重要。它还有助于胶原蛋白的形成，这有助于维护你的皮肤和延缓衰老。
含有抗氧化剂。芦笋含有丰富的抗氧化剂，如类胡萝卜素和维生素C和E。抗氧化剂可以帮助扭转你的细胞的氧化损伤，防止慢性健康问题。它们通过保护你的免疫系统和器官免受自由基的影响，帮助你保持健康。
有助于预防癌症。芦笋有葡糖苷酸，这是含有硫磺的化合物，使十字花科蔬菜具有独特的味道。在你的体内，它们会分解成有助于抗癌的化合物。
芦花菜的健康风险
? "虽然芦柑对健康有很多好处，但必须适量食用。如果你有肠易激综合征或与十字花科蔬菜有关的过敏症，它们会引起不适。如果是这种情况，在把它们添加到你的饮食中之前要和你的医生商量。
在您的饮食中添加芦柑
?芦笋是一种很好的低卡路里替代食物，在你的常规饮食中。?试试。?
-
芦柑和红薯泥
-
芜菁甘蓝泥
-
煮熟的芜菁甘蓝
-
芦笋薯条
-
炉烤蔬菜配肉汁
-
芜菁花和防风草汤
-
蔬菜砂锅
-
芦柑碎末沙拉？
确保在烹调或食用前将其洗净并去皮。
