服用维生素A的好处和风险

维生素A对你的免疫系统、眼睛和整体健康很重要。服用天然或合成的维生素A可以帮助治疗某些疾病。但是,过多的维生素A可能是危险的。

什么是维生素A?

维生素A是一种脂溶性营养素,控制着你体内几乎所有细胞的生长。你可以从某些食物中自然获得维生素A。但是,可以通过强化食品和补充剂摄入合成维生素A。

维生素A有两种主要类型。

  • Preformed vitamin A. Preformed vitamin A like retinol comes from animal products including liver, egg, fish, and dairy.

  • 原维生素A。原维生素A如β-胡萝卜素来自植物来源,并在体内转化为可用形式的维生素A如视黄醇。维生素A存在于胡萝卜、西红柿、哈密瓜、红薯和绿叶蔬菜中。

您需要多少维生素A?

建议的维生素A每日摄入量是指你每天需要摄入的维生素A的数量,以视黄醇活性当量或RAE来衡量。使用RAE可以告诉你你的身体有多少维生素A转化为视黄醇。?

维生素A的推荐日剂量是男性900微克RAE,女性700微克RAE。大多数人可以很容易地从他们的常规饮食中获得这些,而不需要合成维生素A补充剂。

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