了解事实证明在怀孕期间吃素食是否安全，以及对它的普遍关注。
有一些营养物质在怀孕期间是必不可少的，但却很难从植物来源中获得。然而，精心计划的素食可以提供你生命中所有阶段所需的一切，包括在你怀孕或哺乳时。
此外，含有大量水果和蔬菜的饮食可能有助于保护你免受一些妊娠并发症的影响，如先兆子痫（高血压）和妊娠糖尿病。怀孕期间的植物性饮食也可能减少你的宝宝患某些儿童疾病的风险，如哮喘、湿疹、糖尿病，甚至一些癌症。
如果你担心你可能没有从你的饮食中获得所有你需要的营养，你可能想咨询一下营养师，他可以确保你在怀孕期间获得所有你需要的基本营养物质。
孕期素食的好处
纯素饮食对你和你的宝宝都有好处，包括。
降低先兆子痫的风险。子痫前期是一种严重的妊娠并发症，与高血压和器官损伤有关。对775名有健康意识的素食母亲的医疗记录进行审查后发现，这些母亲接受了良好的产前护理并在饮食中补充了维生素，只有一人患上了子痫前期。子痫前期通常与体重迅速增加和吃高饱和脂肪的食物有关。健康的素食者可能会防止患上子痫前期。
减少妊娠期糖尿病的风险。包括水果、蔬菜和全谷物在内的高纤维素食，以及低饱和脂肪的素食可能会减少体重过度增加和妊娠糖尿病的风险。如果你有妊娠糖尿病，素食可能减少你进行剖腹产的几率。它也可能减少你对胰岛素的需求。
减少一些神经管缺陷和脑瘤的风险。神经管缺陷是指大脑、脊柱或脊髓的出生缺陷，与怀孕期间的高硝酸盐摄入量有关。由于腌制肉类和熏制鱼类是大多数饮食中硝酸盐的主要来源，素食会降低这种风险。
孕期素食的风险
怀孕期间的素食需要健康、多样化和有计划的饮食。否则，它很可能会缺乏必要的营养物质。素食饮食如果缺乏蛋白质、维生素B12、维生素D、钙、DHA和铁等营养物质，就会增加宝宝出生时体重过轻或出生缺陷的风险。
素食饮食需要包括以下内容，特别是如果你怀孕了：?
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维生素B-12。这在大多数植物性食物中是不存在的，所以一定要补充。所有标准的产前补充剂中都含有维生素B-12。
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铁。植物性铁的来源包括豆类、深绿色蔬菜、干果、坚果和种子等食物。你可能仍然需要补充，特别是在你怀孕的后半期。
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营养物质，如锌和碘。这些在一些蔬菜和产前补充剂中都有。?
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钙。富含钙质的植物包括菠菜、油菜和甘蓝。
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欧米茄-3脂肪。这些健康的脂肪可以在核桃、奇亚籽、毛豆等食物中找到。
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蛋白质。孕妇在第二和第三孕期每天需要约70克的蛋白质。蛋白质含量高的植物性食物包括豆类、豆腐、全谷类和蔬菜。
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维生素D。如果你不能从阳光中获得足够的维生素D，你可能需要补充。?
健康素食的提示
请遵循这些准则，以确保你的素食是健康的，并能满足你在怀孕期间的所有营养需求。
吃各种各样的食物。确保你所吃的大部分食物都是经过最少的加工。包括大量不同的蔬菜、水果和全谷物。?
限制植物脂肪。仔细选择植物脂肪，确保获得大量的欧米茄-3脂肪。限制反式脂肪和热带油，如椰子、棕榈和棕榈仁油。
获得足够的钙和维生素D。多吃含钙量高的植物。没有饮食可以提供维生素D，所以要确保你的水平足够。
补充维生素B-12。由于维生素B-12主要来自动物来源，你需要定期补充。
