伏特加是一种透明、高纯度的酒。要被称为伏特加，一种酒必须蒸馏到190度（95%的乙醇），然后稀释到70-80度用于销售。在美国，它必须至少是80度，酒精含量为40%。大多数伏特加是由谷物生产的，如玉米、乳清或土豆。然而，伏特加也可以由苹果、葡萄、浆果和李子制成。
在中世纪晚期，伏特加在波兰和俄罗斯都出现了，它在那里越来越受欢迎。此后不久，瑞典也生产了类似的酒，不过瑞典的这种酒直到20世纪60年代才被称为伏特加。
伏特加最常作为鸡尾酒的一部分饮用，非常冰凉，或者直接饮用，也就是直接从瓶子里拿出来不加冰。
营养信息
一盎司伏特加（80度）含有。
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热量。64
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脂肪: 0克
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胆固醇: 0 毫克
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钠: 0 毫克
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碳水化合物。0克
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纤维素: 0 克
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糖类: 0克
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蛋白质: 0克
伏特加不含有大量的矿物质或营养物质。伏特加没有糖，而且比其他一些酒的热量要低。如果你已经饮酒，伏特加可能是一个稍微健康的选择。但要注意在混合饮料中添加伏特加，因为它们经常含有高糖分。
伏特加的潜在健康益处
一些研究表明，适量饮酒可能对你的健康有好处。对 "适度饮酒 "的宽松定义一直是一些混淆的根源。适度饮酒包括女性平均每天喝一杯，男性最多两杯。一杯酒被认为是12盎司的啤酒，5盎司的葡萄酒，或1.5盎司80度的蒸馏酒。轻度到中度饮酒可能会降低你患以下疾病的风险。
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心脏病
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缺血性中风
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糖尿病
然而，需要更多的研究来验证适度饮酒和这些好处之间的关系。
此外，你喝什么酒并不像你怎么喝那么重要。例如，如果你在某一天喝了三杯酒精饮料，然后在接下来的两天里喝了零杯，那么你将不会得到与在这几天里每一天喝一杯酒精饮料的人相同的潜在好处。
伏特加的潜在风险
即使是适度饮酒也不是没有风险的。如果你是，就根本不应该喝酒。
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怀孕或正在尝试受孕
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驾车
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未达到法定饮酒年龄
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抑郁症
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无法控制自己的饮酒量
丧失妊娠或出生障碍
怀孕期间饮用的酒精会通过脐带进入婴儿体内，从而增加流产或死胎的风险。此外，怀孕期间饮酒可能导致胎儿酒精综合症（FASD）。患有FASD的儿童表现出一系列的身体、行为和认知症状。
药物的相互作用
一些药物与酒精有负面的相互作用。酒精可能使某些药物无效或有毒。这种组合也可能导致恶心、嗜睡或缺乏协调。它甚至可能使你面临呼吸道问题、内出血或心脏问题的风险。
注意药物标签和医生或药剂师的指示。如果担心某种药物与酒精的潜在相互作用，不要害怕询问。
乳腺癌
即使适度饮酒也会增加所有与酒精有关的癌症的风险，包括口腔、咽、喉、结肠直肠、女性乳房、肝脏和食道，但特别是乳腺癌。大部分的危险似乎是由于相应地缺乏叶酸，但叶酸补充剂可以帮助减轻风险的增加。
睡眠紊乱
虽然适度饮酒最初有镇静作用，但大量饮酒会干扰持续的深度睡眠，导致白天困倦和其他与睡眠有关的问题。
体重增加
除了充满空热量外，酒精会导致暴饮暴食。酒精不仅会降低可能帮助你调节暴饮暴食欲望的抑制力，而且似乎会刺激大脑中唤起饥饿感的部分。然而，需要更多的人体测试来验证这种关系。
过度饮酒
适度饮酒可以变成过度饮酒。在短期内，过度饮酒可能导致危险的行为或酒精中毒。 长期的风险包括。
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酒精使用障碍
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高血压、心脏病或中风
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抑郁症和焦虑症
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消化系统问题
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某些癌症
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痴呆症
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免疫系统薄弱
更健康的替代品
健康饮食和运动
虽然适度饮酒可能会降低你患某些疾病的风险，但健康的饮食和运动对预防心脏病的作用更大，而且没有任何不良影响。没有任何医学权威建议不喝酒的人应该开始喝酒，以获得健康的好处。
如果你正在寻找一种健康的饮料来代替伏特加，你可以试试。
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Mocktails (处女座鸡尾酒)
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果汁或蔬菜汁
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水类
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调味水
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茶叶
