夏加菌的健康益处

金针菇生长在北半球部分地区的白桦树上，包括欧洲、亚洲、加拿大和美国东北部地区。数百年来，北欧和俄罗斯的人们一直在使用鼠尾草菇，将其放在草药茶中饮用，以提高他们的免疫力。今天，我们可以在茶叶、粉末、提取物和补充剂中找到金针菇。 

健康益处

在过去的几十年里，由于其对健康的益处，查加蘑菇开始引起人们的注意。一些早期的动物和实验室研究表明，鼠尾草菇在加强免疫系统和抗癌等方面有良好的效果。需要更多的研究和临床试验来确认这些潜在的好处是否对人成立。

保护肝脏免受损害  

鼠尾草菇也可能预防或减少某些肝脏疾病。一项研究发现，鼠尾草提取物能够保护肝脏组织免受四丁基过氧化氢的影响，四丁基过氧化氢是一种已知会导致肝脏损伤的化学物质。然而，在人体试验中，查加提取物是否会有同样的效果，仍未确定。 

鼠尾草菇中的抗氧化剂也可能减少氧化压力，而氧化压力会助长非酒精性脂肪肝等慢性肝病。

支持免疫系统 

黑木耳含有β-葡聚糖，这是天然存在的碳水化合物，可以提高你的免疫防御。 

其他对小鼠的早期研究表明，鼠尾草提取物也可能有助于调节细胞因子的产生，这可以刺激血细胞，加强免疫系统的沟通方式。这可以帮助对抗从轻微感冒到更严重疾病的感染。然而，还需要更多的研究来证实鼠尾草菇和细胞因子产生之间的联系。

减少炎症 当身体在抵御疾病时，炎症作为一种防御机制来抵御感染。然而，有时炎症会损害身体，甚至发展成一种慢性病，如类风湿性关节炎、心脏病或自身免疫性疾病。甚至抑郁症也可能部分地与慢性炎症有关。 

根据一项关于鼠尾草菇和细胞因子的研究，鼠尾草提取物可以帮助防止有害细胞因子的产生，减少身体的炎症。

预防癌症

研究人员正在开始探索查加蘑菇可以预防癌症或减缓其增长的可能性。查加蘑菇是丰富的抗氧化剂来源，可以防止自由基或氧化应激造成的细胞损伤。氧化压力可以导致癌症，以及其他一些健康问题。 

一项研究发现，查加提取物可以减缓培养皿中的肺癌、乳腺癌和宫颈癌细胞的生长。同一研究发现，该提取物还可以减缓小鼠体内肿瘤的生长。另一项研究发现，三萜，一种在查加蘑菇中发现的化合物，可以破坏肿瘤细胞而不伤害健康细胞。尽管这些研究发现了有希望的结果，但在研究人员能够证明查加的抗癌作用之前，有必要对人类进行更广泛的研究。

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健康风险

如同其他补充剂一样，夏加香菇的健康风险可能包括意想不到的副作用。例如，它可能与血液稀释药物和糖尿病药物发生不良反应。 

鼠尾草菇可以降低血糖，这对服用胰岛素或其他降血糖药物的人来说很危险。食用查加可能导致低血糖，或血糖严重下降。 

夏加也可能干扰血液凝固。因此，有出血性疾病的人应避免食用，服用血液稀释药物的人应谨慎使用。 

Chaga蘑菇含有大量草酸盐，会增加肾结石的风险。患有肾脏疾病、有肾结石病史或有肾结石风险的人不应该服用查加。为了避免并发症，在使用草药补充剂之前要向医生说明。 

数量和剂量

鼠尾草菇有粉末、提取物或草药茶的形式。虽然它们可以作为补充剂服用，但用热水冲泡时，可能更容易让身体吸收鼠李菇。

重要的是要记住，美国食品和药物管理局对补充剂的监管方式与食品不一样。没有关于适当的夏加菇剂量的固定建议，因此要遵循产品本身的建议剂量指南，并始终从有信誉的来源购买。当有疑问时，你可以向你的医疗保健提供者查询建议，并确认你所选择的产品不会引起关注。 虽然鼠尾草菇可能对预防或治疗某些疾病的症状有效，但它们绝不应该被用来替代其他形式的医疗护理。相反，应该在医生的指导下，用查加菌来补充你的常规治疗。