冰淇淋
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自1851年美国冰激凌行业开始以来，我们就一直在为它叫好。(早期版本的冷冻食品最早出现在15世纪）。在一项调查中，90%的人说他们在过去6个月里买过一些。美国的标准很严格。冰淇淋每加仑必须至少有4.5磅重，至少有20%的牛奶固体--蛋白质、碳水化合物和矿物质--并且至少有10%的乳脂肪。
注意你的替代物
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冰淇淋对你的底线并不完全是好事。一份半杯的纯香草冰淇淋含有大约207卡路里，11克脂肪，21克糖，以及近24克碳水化合物。如果你想放弃其中的一种，冷冻乳品柜里有很多选择。但是，对于你想回避的每一种成分，都有其他成分代替它们来弥补脂肪、质地或甜味。阅读营养标签，看看你得到的是什么。
解决乳制品问题
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现代冰淇淋的新名词层出不穷。
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"减脂 "冰淇淋的总脂肪含量必须至少减少25%。
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"淡味"--或 "精装"--必须至少减少50%的总脂肪，或减少33%的卡路里。
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"低脂 "每半杯可以有最多3克的总脂肪。
"脱脂 "每份的总脂肪含量必须少于0.5克。
Gelato
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意大利的冰冻特产并不是真正的 "花式冰激凌"。这两种食物确实共享大多数成分。但意大利冰淇淋的空气含量较少，这使得它更光滑、更细腻。它的黄油含量也较少 -- 3.5%至9%，而冰淇淋的黄油含量为10多。它的温度也比较高，粉丝们说这可以让你的味蕾享受美味，而不是麻木。每半杯冰淇淋大约有139卡路里，糖和碳水化合物各18克。
冻干酪饼
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这款中西部地区的最爱是什么？鸡蛋。冰淇淋的蛋黄固体含量必须低于1.4%，而冷冻奶油冻至少要达到这个比例。搅拌速度较慢，使其密度大，奶油含量高，并大大减少了空气。(空气占冰淇淋总体积的30%至50%。)不过，鸡蛋使每份的脂肪增加到大约24.5克。大约314卡路里，18克糖，23克碳水化合物，考虑冷冻奶油冻是一种 "特殊待遇"。
软饮料
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它直接来自冰箱，所以你不会在商店的冰激凌柜中找到软饮料。大量的空气使其蓬松，而它的温度足够低，所以那些漩涡保持足够长的时间--通常--来吃。它的温度比冰激凌高一点，为21华氏度，而其较冷的表妹为10.4华氏度。一杯巧克力软饮料大约有222卡路里，13克脂肪，21克糖。它的碳水化合物含量比冰淇淋低：约22。
冷冻酸奶
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它的制作方法与冰淇淋相同，但酸奶--用酸奶培养基发酵的牛奶--是其主要成分。虽然它的脂肪含量不到3克，但酸奶的含糖量可高达17克。一份6盎司的酸奶约有162卡路里，碳水化合物刚超过32克。此外，来自分配器的食物并不在FDA监控的整洁包装中。研究人员发现，一些软包装的 "脱脂 "冻酸奶实际上是低脂的，甚至是全脂的。
雪碧
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马可波罗在远东旅行时将这种以脱脂牛奶为基础的甜点的祖先带到了意大利。沙冰通常用柑橘类果汁调味，如青柠或橙子，比冰淇淋更瘦，只有1%到2%的黄油脂肪。但是，果汁可以使糖分含量飙升到半杯近26克。这让你有近34种碳水化合物和141卡路里。
非奶类食品
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在最近的一项调查中，45%的冷冻食品购买者说他们比以前更喜欢吃素食 "冰淇淋"。但替代 "奶"--如椰子、腰果或大豆--仍然含有大量的饱和脂肪。一个豆腐品牌的巧克力版本有近15克脂肪，20克糖和25克碳水化合物，每份1杯，237卡路里。但是非奶制品的冷冻甜点往往不像淡味或低脂冰淇淋那样有很多添加剂。
冰糕和意大利冰块
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冰糕有点像雪糕，但不含奶制品。它是由果汁、水和糖组成。然后像冰激凌一样被搅碎，这样就有了勺子的因素。与意大利冰或格兰尼塔的最大区别是质地。意大利冰是刮出来的，而不是搅拌出来的，变成冰片。半杯这些冰冻食物会让你摄入约61卡路里的热量，零脂肪，只有约11克碳水化合物。至于14克的糖--这要归咎于果汁。
冰冻咖啡饮品
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冻咖啡早已是一种东西。因此，在冰冻咖啡的超级卖家出现在咖啡和甜甜圈连锁店之前，这并不是一个漫长的过程。一杯冰冻饮料大约有166卡路里，2.3克脂肪，以及高达33克的糖（但 "只有 "13克的碳水化合物）。哦，还有大约82毫克的咖啡因--只比一杯煮熟的咖啡中的95克少一点。
冰激凌
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这些水果味的棒状冰块可能比大多数冷冻甜点更适合你的甜食，大约79卡路里，大约13.5克糖，0.24克脂肪。（水果味确实使碳水化合物含量上升到19克左右。它们是在大萧条时期发明的，所以两个孩子只需花五分钱就可以分享一个。
雪糕
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将细小的冰晶像融化的雪一样，淋上霓虹灯的颜色，然后混合成泥泞的美味。这就是slushie，是你在各地的便利店和县集市中找到的冷冻食品的通用名称。但要注意糖弹。虽然一杯8盎司的冰沙只需要211卡路里和0克脂肪，但你会从所有的高果糖玉米糖浆中获得高达40克的糖和大约22克的碳水化合物。
ミュウミュウミュウミュウミュウミュウミュウミュウ
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奶昔是由牛奶、冰激凌和调味品组成的冷冻混合物，其厚度足以让人用吸管勉强啜饮。经典的麦芽糖版本大约有127卡路里，12.5克糖，6.3克脂肪，14克碳水化合物。但是，不要把 "真正的东西 "与某些自驾游版本混为一谈--一家著名的汉堡连锁店的小型香草奶昔含有490卡路里，14克总脂肪，59克糖。
